Dhaba Style Mix Sabzi Recipe in Urdu

Find delicious Dhaba Style Mix Sabzi recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Dhaba Style Mix Sabzi recipe is one of the common and most searched dishes in the Vegetables & Pulses recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Dhaba Style Mix Sabzi recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

مکس سبزی

اجزاء:
آلو — 2 درمیانے، کیوبز میں کٹے ہوئے
گاجر — 1 درمیانی، کٹی ہوئی
مٹر — ½ کپ
پھول گوبھی — 1 کپ، چھوٹے ٹکڑوں میں
شملہ مرچ — 1 عدد، کٹی ہوئی
ٹماٹر — 2 درمیانے، باریک کٹے ہوئے
پیاز — 1 درمیانی، باریک کٹی ہوئی
ہری مرچ — 2 عدد، کٹی ہوئی
ادرک لہسن کا پیسٹ — 1 کھانے کا چمچ
تیل — 4 کھانے کے چمچ
نمک — حسبِ ذائقہ
لال مرچ پاؤڈر — 1 چائے کا چمچ
ہلدی — ½ چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر — 1 چائے کا چمچ
زیرہ — ½ چائے کا چمچ
گرم مصالحہ — ½ چائے کا چمچ
پانی — ½ سے 1 کپ
تازہ ہرا دھنیا — سجانے کے لیے

ترکیب:

1. سبزیاں تیار کریں:
آلو، گاجر، مٹر، پھول گوبھی اور شملہ مرچ کو دھو کر مناسب سائز میں کاٹ لیں۔
2. پیاز بھونیں:
ایک پتیلی یا کڑاہی میں تیل گرم کریں۔ اس میں زیرہ ڈالیں، پھر کٹی ہوئی پیاز شامل کرکے ہلکی سنہری ہونے تک بھونیں۔
3. مصالحہ بھونیں:
ادرک لہسن کا پیسٹ اور ہری مرچ شامل کریں اور تقریباً 1 منٹ بھونیں۔ پھر ٹماٹر، نمک، لال مرچ، ہلدی اور دھنیا پاؤڈر ڈال دیں۔ مصالحے کو درمیانی آنچ پر اس وقت تک بھونیں جب تک ٹماٹر گل جائیں اور تیل الگ نظر آنے لگے۔
4. سبزیاں شامل کریں:
اب آلو، گاجر، مٹر، پھول گوبھی اور شملہ مرچ ڈال کر مصالحے کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں۔ 3 سے 4 منٹ تک بھونیں۔
5. سبزی پکائیں:
½ سے 1 کپ پانی شامل کریں اور ڈھکن ڈھانپ کر درمیانی سے ہلکی آنچ پر 12 سے 15 منٹ پکائیں، یہاں تک کہ سبزیاں نرم ہوجائیں۔ درمیان میں ایک بار چیک کرلیں تاکہ سبزی نیچے نہ لگے۔
6. آخری مرحلہ:
جب سبزیاں گل جائیں اور پانی تقریباً خشک ہوجائے تو گرم مصالحہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ مزید 2 منٹ دم پر رکھیں۔
7. پیش کریں:
اوپر سے تازہ ہرا دھنیا ڈال کر گرم گرم مکس سبزی کو روٹی، نان یا چپاتی کے ساتھ پیش کریں۔ چاہیں تو ساتھ میں دہی یا سلاد بھی رکھ سکتے ہیں۔

Find out the Dhaba Style Mix Sabzi Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Vegetables & Pulses. Dhaba Style Mix Sabzi is very famous in desi people. At KFoods you can find Dhaba Style Mix Sabzi and all the urdu recipes in a very easiest way.

Dhaba Style Mix Sabzi

Dhaba Style Mix Sabzi in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Vegetables & Pulses.