Chini pulao Recipe in Urdu

Chini pulao

چینی پلاؤ

اجزاء:
چاول آدھ کلو
گھی دو چھٹانک
انڈے دو عدد
گاجریں دو عدد
مرغی چند ٹکڑے
گوبھی کا پھول ایک عدد
سبز پیاز معہ ہری ڈنڈی چار عدد
گوبھی کے پھول کے چند ٹکڑے نچلے حصے کے
چاول صاف کر کے پانی میں بھگو دیں۔ مرغی کے ٹکڑے ابال لیں، گاجر، گوبھی کا پھول اور نچلے حصے کے چند ٹکڑے بھی ابال لیں۔ دیگچی میں گھی کڑکڑائیں اور اس میں پیاز ڈنڈی سمیت کاٹ کر ڈال دیں۔ ابلی ہوئی سبز یاں، مرغی کے ٹکڑے، نمک اور مرچ بھی کاٹ کر ڈالیں۔ دو ایک بار چمچہ چلانے کے بعد انڈے توڑ کر ڈال دیں۔ جب پانی ابلنے لگے تو ایک دومرتبہ کفگیر چلائیں تاکہ تمام چاول یکساں پک سکیں ۔یہ نہ ہو کہ کہیں کچے رہ جائیں اور کہیں نیچے لگ جائیں۔ چاول دو کنی پر ابال کر نچوڑ لیں۔ اور پھر سبزیوں اور مرغی کے ٹکڑوں میں ڈال کر پندرہ منٹ کے لئے دم پر لگا دیں۔ یہ چینی پلاؤ نہایت لذیذ ہوتا ہے۔ اور اس کے ساتھ ساتھ بے حد صحت بخش بھی ہوتا ہے۔ اس پلاؤ کی ایک خوبی یہ ہے کہ اسے پکانا بھی کوئی زیادہ مشکل نہیں حالانکہ دیگر چینی کھانے پکانے بہت مشکل کام ہوتا ہے۔

Posted By: Mehak, karachi

Find out the Chini pulao Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Chinese Food. Chini pulao is very famous in desi people. At KFoods you can find Chini pulao and all the urdu recipes in a very easiest way.

Chini pulao

Chini pulao in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chinese Food.

مزید چائنیز کھانے ریسیپیز

Tags

    Pulaopalaopawlaopaluopalawpaalao

Reviews & Comments (1)

How can i make Chini pulao recipe for 10 persons? I have arranged a ladies gathering at my home i want to make it or 10 or maximum 12 people. guide me. i am a regular reader of your website and keep making chinese recipes from your site.

Feb 20, 2017 Bareera Karachi

Leave Comment