Chinese Kebab Recipe in Urdu

اجزاء:
چکن کا قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
لہسن پسا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
ہری پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔ دو سے تین عدد
چائینز نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
کالی مرچ پسی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
سفید مرچ پسی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
چکن پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
فریش کریم۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی
ڈبل روٹٰ کے سلائس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت

قیمہ کو دھو کر چھلنی میں ڈال کر خشک کر لیں،ہری پیاز کو باریک کاٹ کر رکھ لیں۔ڈبل روٹی کے سلائس کو چورا کر کے فریش کریم میں ڈال دیں۔
پھر قیمے میں نمک،لہسن،ہری پیاز،چائینز نمک،کالی مرچ،سفید مرچ،چکن پاؤڈر ڈبل روٹی ملی ہوئی فریش کریم ڈال کر اچھی طرح ملائیں اور پندرہ سے بیس منٹ کے لئے فریج میں رکھ دیں۔
قیمے کو فریج میں سے نکال کر چھوٹے چھوٹے گول کباب بنا لیں۔
فرائینگ پین میں آدھی پیالی آئل کو درمیانی آنچ پر دو سے تین منٹ گرم کریں اور تھوڑے تھوڑے کباب ڈالتے ہوئے سنہری فرائی کر لیں۔