Chicken Pulao Recipe in Urdu

Find delicious Chicken Pulao recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Chicken Pulao recipe is one of the common and most searched dishes in the Rice, Biryani, & Pulao recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Chicken Pulao recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Recommended By Chef

Tips About Recipe

3762 Views 0 Comments

چکن پلاؤ

اجزاء:
پلاؤ ایک ایسی ڈش ہے جو سب کو ہی پسند ہوتی ہے چاہے پھر وہ گوشت کا ہو یا مرغی کا کھانے میں اچھا ہی لگتا ہے، اکثر خواتین کو جب کچھ جلدی بنانا ہوتا ہے تو وہ پلاؤ بنا لیتی ہیں۔ لیکن پلاؤ بنانے کیلیئے حساب کتاب بہت ضروری ہے ورنہ یا تو چاول کچے رہ جاتے ہیں یا پھر ضرورت سے زیادہ پک جاتے ہیں۔

آج ہم لائے ہیں آپکے لیئے مزیدار پلاؤ بنانے کا آسان طریقہ جس سے آپ کا پلاؤ بنے ایک دم پرفیکٹ۔

اجزاء:
پلاؤ بنانے کیلیئے اپکو جو اجزاء درکار ہے وہ مندرجہ ذیل ہیں

۔ باسمتی چاول 750 گرام (20 منٹ تک بھگا کر رکھ دیں)

۔ چکن 800 گرام

۔ تیل 3 کپ

۔ لانگ 10 عدد، ہری الائچی 4 عدد، ثابت کالی مرچ 1 چمچ، دارچینی 4 ٹکڑے، ڑی الائچی 3 عدد، بادیان کے پھول 2 عدد، کالا زیرا 1 چمچ، تیز پتّا 2 عدد

۔ 2 عدد پیاز لمی کٹی ہوئی

۔ ادرک لہسن پیسٹ 1 چمچ

۔ دہی آدھا کپ

۔ 3 چمچ ہری مرچ کوٹی ہوئی

۔ آدھا چمچ سونف اور دھنیا پاؤڈر

۔ نمک حسبِ ذائقہ

ترکیب:

ایک دیگچی میں تیل کو گرم کرکے اس میں سارے ثابت گرم مصالحے ڈال کر 1 منٹ تک چمچ چلائیں اسکے بعد اس میں پیاز ڈال کر اسے نرم ہونے تک پکائیں اور براؤن نہیں کرنا اسے، اب ادرک لہسن اور مرغی شامل کریں اور اسکا پانی سوکھنے تک تیز آنچ پر پکائیں۔ پھر اس میں دہی، پسی ہوئی ہری مرچ، سونف، دھنیا پاؤڈر، تیز پتّا ڈال کر اسے بھونیں۔ بھوننے کے بعد اس میں 3 گلاس پانی، نمک، 1 چمچ چکن پاؤڈر، 6 سے 7 ثابت ہری مرچ بڑی والی، ہرا دھنیا کٹا ہوا، 2 ٹماٹر سلائس کرکے اگر چاہیں تو اور پودینہ ڈال کر اس میں بھیگے ہوئے چاول شامل کریں۔

اب 5 منٹ تیز چولہے پر اسے پکانے کے بعد ڈھکن ڈھاک کر اسے دم پر رکھ دیں 15 منٹ کیلیئے، جب چاولوں سے دھواں نکلنے لگے تو چولہا بند کردیں اور 2 منٹ تک ڈھکن کھلا رکھیں اس کے بعد اسے چمچ سے ہلائیں، ایسا کرنے سے چاول ٹوٹتے نہیں ہیں۔ لیجیئے مزیدار چکن پلاؤ تیار ہے!

Posted By: Shahzad, Lahore

Add Your Recipe

Find out the Chicken Pulao Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Rice, Biryani, & Pulao. Chicken Pulao is very famous in desi people. At KFoods you can find Chicken Pulao and all the urdu recipes in a very easiest way.

Chicken Pulao

Chicken Pulao in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Rice, Biryani, & Pulao.