Chicken Nihari Recipe in Urdu

Find delicious Chicken Nihari recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Chicken Nihari recipe is one of the common and most searched dishes in the Chicken, Poultry recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Chicken Nihari recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Chicken Nihari
chef Recommended By Chef
Tips About Recipe

107 Views 0 Comments

چکن نہاری
اجزاء:
چکن (ہڈی والا) — 1 کلو
پیاز — 2 عدد (باریک کٹی ہوئی)
لہسن ادرک پیسٹ — 2 کھانے کے چمچ
دہی — 1/2 کپ
گندم کا آٹا — 2 کھانے کے چمچ
لال مرچ پاؤڈر — 1 کھانے کا چمچ
ہلدی — 1 چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر — 1 کھانے کا چمچ
نمک — حسبِ ذائقہ
گرم مصالحہ پاؤڈر — 1 چائے کا چمچ
سونف پاؤڈر — 1 چائے کا چمچ
تیل یا گھی — 1/2 کپ
پانی — حسبِ ضرورت

سجاوٹ کے لیے:
ہرا دھنیا — حسبِ ضرورت
ادرک (باریک کٹی ہوئی)
ہری مرچ — 2-3 عدد
لیموں — حسبِ ضرورت
ترکیب:
پیاز فرائی کریں:
ایک برتن میں گھی یا تیل گرم کریں اور اس میں پیاز ڈال کر سنہری ہونے تک فرائی کریں۔
چکن شامل کریں:
اب اس میں چکن ڈال کر اچھی طرح بھونیں تاکہ رنگ تبدیل ہو جائے۔
لہسن ادرک اور مصالحے ڈالیں:
لہسن ادرک پیسٹ، لال مرچ، ہلدی، دھنیا پاؤڈر اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
دہی شامل کریں:
دہی ڈال کر درمیانی آنچ پر بھونیں جب تک تیل اوپر نہ آ جائے۔
پانی ڈال کر پکائیں:
اب پانی ڈالیں اور ڈھک کر درمیانی آنچ پر 30-40 منٹ تک پکنے دیں۔
آٹے کا آمیزہ شامل کریں:
گندم کے آٹے کو تھوڑے پانی میں گھول کر نہاری میں شامل کریں تاکہ گریوی گاڑھی ہو جائے۔
آخری مرحلہ:
سونف پاؤڈر اور گرم مصالحہ ڈال کر 5-10 منٹ دم پر رکھیں۔
پیش کرنے کا طریقہ:
گرم گرم چکن نہاری کو ہرا دھنیا، ادرک، ہری مرچ اور لیموں کے ساتھ گارنش کریں اور نان یا روٹی کے ساتھ سرو کریں۔
Posted By: Salwa Noor, Karachi

Find out the Chicken Nihari Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Chicken, Poultry. Chicken Nihari is very famous in desi people. At KFoods you can find Chicken Nihari and all the urdu recipes in a very easiest way.

Chicken Nihari

Chicken Nihari in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chicken, Poultry.

Reviews & Comments
Get Alerts