Chicken Galawati Keema Recipe in Urdu

Find delicious Chicken Galawati Keema recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Chicken Galawati Keema recipe is one of the common and most searched dishes in the Chicken, Poultry recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Chicken Galawati Keema recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

چکن گلاوٹی قیمہ

اجزاء:
پیسٹ بنانے کے لیے:
کاجو: 8 سے 10 عدد
خشخاش: 1½ کھانے کے چمچ
خشک ناریل (کھوپرا): 1½ کھانے کے چمچ
پانی: ¼ کپ

میرینیشن کے لیے:
دہی: ¾ کپ
کچا پپیتا پیسٹ: ½ کھانے کا چمچ
ادرک لہسن پیسٹ: 2 کھانے کے چمچ
کشمیری لال مرچ پاؤڈر: 1 کھانے کا چمچ
زیرہ پاؤڈر: 1½ چائے کے چمچ
نمک: حسبِ ذائقہ
بھنا ہوا بیسن: 2 کھانے کے چمچ
دھنیا پاؤڈر: 1 کھانے کا چمچ
کالی مرچ پاؤڈر: 1 چائے کا چمچ
الائچی پاؤڈر: ½ چائے کا چمچ
جائفل پاؤڈر: ¼ چائے کا چمچ
جاوتری پاؤڈر: ¼ چائے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر: ½ کھانے کا چمچ
گرم مصالحہ پاؤڈر: 1 چائے کا چمچ
سفید مرچ پاؤڈر: ¼ چائے کا چمچ
چکن قیمہ: 750 گرام

پکانے کے لیے:
کینولا آئل: ½ کپ
درمیانی پیاز: 2 سے 3 عدد (باریک کٹی ہوئی)
پانی: ¼ کپ یا حسبِ ضرورت

گارنش:
ہری مرچ
ادرک باریک لمبی کٹی ہوئی
ہرا دھنیا
کوئلہ (دھواں دینے کے لیے)

ترکیب:

٭ سب سے پہلے ایک پین میں کاجو، خشخاش اور خشک ناریل کو ہلکی آنچ پر 2 سے 3 منٹ خشک بھون لیں۔ ٹھنڈا ہونے پر پانی ڈال کر باریک اور ہموار پیسٹ تیار کر لیں۔
٭ اب ایک بڑے برتن میں تیار کردہ پیسٹ، دہی، کچا پپیتا پیسٹ، ادرک لہسن پیسٹ اور تمام مصالحے شامل کر کے اچھی طرح مکس کریں۔ آخر میں چکن قیمہ ڈال کر مصالحے کو اچھی طرح جذب ہونے دیں اور 30 منٹ کے لیے میرینیٹ کر دیں۔
٭ ایک دیگچی میں تیل گرم کریں اور پیاز کو ہلکا سنہری ہونے تک فرائی کریں۔ اب میرینیٹ کیا ہوا قیمہ شامل کریں اور درمیانی آنچ پر 3 سے 4 منٹ بھونیں۔ پھر پانی ڈال کر ڈھکن بند کریں اور ہلکی آنچ پر 20 سے 25 منٹ پکائیں۔
٭ آخر میں ڈھکن ہٹا کر قیمہ اچھی طرح چمچ سے ہلائیں، پھر کوئلے کا دھواں 1 سے 2 منٹ دیں تاکہ شاہی خوشبو شامل ہو جائے۔ ہرے دھنیے، باریک کٹی ادرک، ہری مرچ اور پیاز سے سجا کر گرم گرم نان یا رومالی روٹی کے ساتھ پیش کریں۔

شیف ٹپ: اگر مزید ریشمی اور نرم ٹیکسچر چاہتے ہیں تو قیمہ ایک بار فوڈ پروسیسر میں ہلکا سا چلا لیں، اس سے گلاوٹی انداز مزید نمایاں ہو جائے گا۔

Find out the Chicken Galawati Keema Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Chicken, Poultry. Chicken Galawati Keema is very famous in desi people. At KFoods you can find Chicken Galawati Keema and all the urdu recipes in a very easiest way.

Chicken Galawati Keema

Chicken Galawati Keema in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chicken, Poultry.