Chicken Balls with Spicy Sauce Recipe in Urdu

Chicken Balls with Spicy Sauce

چکن بالز , مسالیدار چٹنی کے ساتھ

اجزاء:
چکن کا قیمہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
انڈا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4 گٹھی
پسا زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
پسی کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ
اسپائسی سوس کے اجزائ:
دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا پاو¿
کٹی پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
ڈبل روٹی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار سلائس
ثابت لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
کٹی ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
کٹا ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
لیموں کا رس ۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
شاشلیک اسٹک ۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت
تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ
پہلے چوپر میں چکن کا قیمہ ،پیاز ، ہرا دھنیا ، ہری مرچ، پسا زیرہ ، پسی کالی مرچ ، اور نمک ڈال کر اچھی طرح پیس لیں ،ساتھ ہی انڈا بھی شامل کردیں۔جب وہ اسموتھ ہوجائے تو پیالے میں نکال کر چھوٹی چھوٹی بالز بنالیں ۔اب ڈبل روٹی کے چوکور ٹکڑے کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں ۔اب شاشلیک اسٹک پر ڈبل روٹی کا ٹکڑا اور پھر چکن بالز پرو دیں اور ایک پلیٹ میں رکھتے جائیں۔اب کڑاہی میں تیل گرم کر کے کٹی ادرک ، کٹی پیاز شامل کر کے اتنا پکائیں کپ پیاز اچھی طرح نرم ہوجائے ۔پھر اس مین ہرا دھنیا ، لیموں کا رس ،ثابت لال مرچ اور نمک شامل کر کے ایک سے دو منٹ تک بھونیں ۔اب دہی شامل کر کے ایک سے دو منٹ تک مزید پکائیں ۔جب سوس تھوڑا سا گاڑھا ہونے لگے تو چولہا بند کردیں ۔اب کڑاہی میں ڈیپ فرائی کا تیل گرم کرکے چکن کی اسٹک کو فرائی کرلیں ۔ہلکا سا گولڈن کلر آنے پر نکال کر پلیٹر میں رکھیں اور پہلے سے تیار سوس اوپر سے ڈال کر مہمانوں کو سرو کریں۔

Zakir Qureshi , Posted By: Ujala, karachi

Find out the Chicken Balls with Spicy Sauce Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Chicken, Poultry. Chicken Balls with Spicy Sauce is very famous in desi people. At KFoods you can find Chicken Balls with Spicy Sauce and all the urdu recipes in a very easiest way.

Chicken Balls with Spicy Sauce

Chicken Balls with Spicy Sauce in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chicken, Poultry by Zakir Qureshi.

مزید مرغ روغن ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

my favorite chefs are saadat siddiqi, tahir chaudhry, chef asad and gulzar. I have to cook chicken balls with spicy sauce, i will prefer from any of these chefs. will cook more chicken recipes from these chefs.

Feb 20, 2017 Faryal Multan

Leave Comment