Bhuna Hoa Magaz Recipe in Urdu

Bhuna Hoa Magaz

بھُنا ہوا مغز

اجزاء:
بکرے کا مغز-------------------------------- ایک عدد
پسی ہوئی کالی مرچ-------------------------- ایک چائے کا چمچہ
پسی ہوئی ہلدی------------------------------ 2چائے کے چمچے
پسا ہوا لہسن ادرک-------------------------- ایک کھانے کا چمچہ
پسا ہوا گرم مصالحہ-------------------------- 1/4چائے کا چمچہ
کٹا ہوا سفید زیرہ----------------------------- 1/4چائے کا چمچہ
کُٹا ہوا دھنیا---------------------------------- 1/4چائے کا چمچہ
پسی اور کٹی ہوئی لال مرچ------------------ 1/2,1/2چائے کا چمچہ
پیاز ، ٹماٹر----------------------------------- (باریک کٹے ہوئے) ایک ، ایک عدد
ہری مرچیں---------------------------------- (باریک کٹی ہوئی) 2عدد
قصوری میتھی------------------------------- 1/4چائے کا چمچہ
دار چینی------------------------------------- 2ڈنڈی
سرکہ---------------------------------------- 2کھانے کے چمچے
نمک----------------------------------------- حسبِ ذائقہ
سلاد پتے، ہرا دھنیا، ادرک،
(باریک کٹی ہوئی)، ٹماتر ، لیموں کے قتلے---- سجانے کے لئے
دیگچی میں پانی گرم کرکے مغز ، ای چائے کا چمچہ ہلدی، دار چینی اور ایک کھانے کا چمچہ سرکہ ڈال کر چند منٹ تک اُبالیں۔ مغز کے اُوپر سے جھلی اُتار کر اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔ دیگچی میں تیل گرم کرکے پیاز اور لہسن ادرک ہلکا سا تل لیں۔ اس میں زیرہ، دھنیا، ٹماٹر، باقی ہلدی،کٹی اور پسی ہوئی لال مرچیں اور گرم مصالحہ ڈال کر کچھ دیر پکائیں، اس میں ہری مرچیں ، باقی سرکہ، میتھی، کالی مرچ اور نمک ڈال کر آمیزہ یکجان ہونے تک پکائیں، مغز کے ٹکڑے کریں اور مصالحے میں ڈال کر دَم پر رکھ دیں۔مغز کو ڈش میںنکالیں اور سلاد پتے ، ہرے دھنئے ، ادرک ، ٹماتر اور لیموں کے قتلون سے سجا کر پیش کریں۔

Munawar Latif , Posted By: hania,

Find out the Bhuna Hoa Magaz Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Bhuna Hoa Magaz is very famous in desi people. At KFoods you can find Bhuna Hoa Magaz and all the urdu recipes in a very easiest way.

Bhuna Hoa Magaz

Bhuna Hoa Magaz in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Beef & Mutton by Munawar Latif.

مزید بیف اور مٹن ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

tell about the full list of ingredients for Bhuna Hoa Magaz. I remember i made it before and there were some additional ingredients. give me idea what more to add to beef & mutton recipes.

Feb 16, 2017 Zaina Sukkur

Leave Comment