Balai k Sekh Kabab Recipe in Urdu

Balai k Sekh Kabab

بالائی کے سیخ کباب

اجزاء:
خشک قیمہ (چربی، چکنائی اور پانی بالکل نہ ہو) >>> ایک کلو۔
گھی یا مکھن >>> چار سے پانچ کھانے کے چمچ
بالائی >>> آدھا کپ
کچا پپیتا یا بیکنگ پاؤڈر >>> تھوڑا سا۔
پسا ہوا گرم مصالحہ >>> ڈیڑھ چائے کا چمچ
ادرک >>> ایک کھانے کا چمچ
پیاز >>> دو عدد درمیانے سائز کے
ہری مرچیں >>> چار سے پانچ عدد
ہرا دھنیا >>> حسبِ منشاء
پودینہ >>> حسبِ منشاء
نمک اور سرخ مرچ >>> حسبِ ضرورت
زیرہ >>> تقریباً ایک چائے کا چمچ
گرم مصالحہ پسا ہوا >>> ایک چائے کی چمچ
مکھن اور کریم کو چھوڑ کر سارے اجزاء قیمے میں مکس کر لیں۔ اور قیمہ گرائنڈ کر لیں کہ باریک ہو جائے۔ آخر میں مکھن اور کریم بھی شامل کر لیں۔ چاہیں تو آخر میں ہی باریک کٹا ہوا دھنیا، پودینہ اور ہری مرچیں ڈال دیں۔ اچھی طرح قیمے کو مکس کر کے کچھ دیر کے لیے رکھ دیں۔ کباب بنانے سے پہلے ایک بار پھر قیمے کو مکس کریں۔ اور سیخوں پر کباب بنا کر کوئلوں پر گرل کر لیں۔
ٹماٹر، ادرک اور پیاز کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

چونکہ میرے پاس گرل کرنے کا وقت نہیں تھا۔ اس لیے فرائی ہی کرنا پڑے۔آپ سب کوئلوں پر ہی گرل کریں۔

Posted By: Ayesha Saleem, Karachi

Find out the Balai k Sekh Kabab Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Balai k Sekh Kabab is very famous in desi people. At KFoods you can find Balai k Sekh Kabab and all the urdu recipes in a very easiest way.

Balai k Sekh Kabab

Balai k Sekh Kabab in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Beef & Mutton.

مزید بیف اور مٹن ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

where to find this Balai k Sekh Kabab written in any book. it is quite long if i started writing it down. or tell me name of a book for beef & mutton recipes so i can get all these recipes at one place.

Feb 16, 2017 Babra Chiniot

Leave Comment