Adrak Mutton Recipe in Urdu

Adrak Mutton

ادرک مٹن

اجزاء:
مٹن ۔۔۔۔۔۔۔آدھ کلو
دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ پاﺅ
پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک عدد
ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔چار عدد
ادرک ۔۔۔۔۔۔ایک درمیانہ ٹکڑا
ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔چوتھائی گٹھی
پانی ۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ
پسا گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ چائے کا چمچہ
ہلدی ۔۔۔۔۔۔آدھ چائے کا چمچہ
ادرک لہسن کاپیسٹ ۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے
تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔دو سے تین کھانے کے چمچے
نمک ۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
پہلے پین میںتیل گرم کرکے دو کھانے کے چمچے ادرک لہسن کاپیسٹ ڈال کر پکائیں ۔
اب آدھ کلو مٹن کو چھوٹے چھوٹے پیسز میں کاٹ لیں اور اسکو بھی پین میں شامل کریں اور اتنا بھونیں کہ رنگ تبدیل ہوجائے پھر اسے نکا ل لیں۔
اب 1عدد پیا ز ، 4ہر ی مرچ ، ایک درمیانہ ٹکڑا ادرک ، چوتھائی گٹھی ہرا دھنیا ، آدھ چائے کا چمچہ پساگرمصالحہ ، آدھ چائے کا چمچہ ہلدی اور حسب ذائقہ نمک شامل کرکے چھ سے آٹھ منٹ تک بھونیں اور آدھ پاﺅ دہی شامل کردیں ۔
تین سے چار منٹ تک مزید پکانے کے بعد اس میں مٹن شامل کردیں اور آدھ کپ پانی بھی ڈال دیں ۔اب اسے ڈھک کر 10سے 15منٹ تک دم پر پکنے کے لئے چھوڑ دیں ۔
مٹن گل جانے کی صورت میں آنچ تیز کرکے بھونیں ۔
مزیدار ادرک مٹن تیا ر ہے ۔

Zakir Qureshi , Posted By: Sumaira, Karachi

Find out the Adrak Mutton Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Adrak Mutton is very famous in desi people. At KFoods you can find Adrak Mutton and all the urdu recipes in a very easiest way.

Adrak Mutton

Adrak Mutton in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Beef & Mutton by Zakir Qureshi.

مزید بیف اور مٹن ریسیپیز

Tags

    adrak maton adrek mattenginger muttonadrak gosht

Reviews & Comments (1)

Some people say that cooking Adrak Mutton is really hard but let me tell them if you make it wisely and smartly, you can make all beef & mutton recipes perfectly and easily. If you need any advice, contact me.

Feb 16, 2017 Aiman Lahore

Leave Comment