Hari Mirch Ke Fayde
ہری مرچ میں قدرتی اجزاء وٹامن سی بھرپور مقدارمیں پایاجاتا ہے اس کے علاوہ وٹامن A, B6، آئرن، کاپر، پوٹاشیم اور تھوڑی مقدار میں پروٹین کے ساتھ کاربوہائیڈریٹ بھی پایا جاتا ہے اس کے ساتھ ساتھ ہری مرچ میں قدرتی طور پر پانی بھی واضح پایا جاہے اس میں کولیسٹرول کا تناسب 0ہوتا ہے اس اسپائسی سبزی میں phyto-nutrientجیسے کیروٹین اے، کیروٹین بی، Cryptoxanthinموجودہوتا ہے ۔ ہری مرچ کے صحت کے حوالے سے مفید ٹپس :
۱۔ آنکھوں کی حفاظت کے لئے ہری مرچ کا استعمال بہترین ثابت ہے کیونکہ اس میں وٹامن اے کی بھی خاصی تعداد پائی جاتی ہے لہذا اس کی مدد سے بصارت یا بینائی بہتر ہوتی ہے اور آنکھوں کے ہرقسم کے درد سے بھی نجات ملتی ہے آنکھوں کی حفاظت کے لئے اور بینائی تیز کرنے کے لئے اسے ہر عمر کے افراد استعمال کر سکتے ہیں ۔
۲۔ جلد کی حفاظت کے لئے :
ہری مرچ میں کی کیونکہ وٹامن سی بھی بھرپور مقدار میں پایا جاتا ہے اور یہ بات سب ہی جانتے ہیں کہ وٹامن سی اسکن کے لئے بہترین اور فائدہ مند غذائی جزو ہے اس لیے جو افراد اس کا استعمال اپنے کھانوں میں مسلسل رکھتے ہیں ان کا چہرہ اور جلد نہ صرف صحت مند بلکہ چمکدار بھی رہتا ہے ۔
۳۔ روزانہ ہری مرچ کھانے سے انسانی جسم میں مدافعتی نظام نہ صرف مضبوط ہوتا ہے بلکہ Immuneسسٹم کی کارکردگی کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں اس لیے اپنی روزانہ کی خوراک میں ہری مرچ کا استعمال ضرور کریں
۴۔ ہری مرچ میں وٹامن سی کی موجودگی آپ کے نظام ہاضمہ کو بہتر بناتی ہے خاص طور پر اگر اسے سلاد میں استعمال کیا جائے ۔
۵۔ ٹھنڈک ، کھانسی یہاں تک کہ پھیپھڑوں کے کنسر میں بھی ہری مرچ کھانے سے افاقہ ملتا ہے اس ضمن میں ہری مرچ کا روزانہ استعمال انتہائی ضروری ہے ۔
۶۔ یہ ہڈیوں کو مضبوط بنانے اور ان کی حفاظت کا کام بھی انجام دیتی ہیں اس کے استعمال سے جسم میں موجود ٹشوز صحیح حالت میں کام کرتے ہیں اور نئے بلڈ سیل بنانے کا کام انجام دیتے ہیں جس سے ہڈیاں مضبوط اور صحت مند رہتی ہیں ۔
۷۔ وہ لوگ یا خواتین جواپنی خوراک میں ہری مرچوں کا استعمال کرتی ہیں ن کے چہرے پر عمر کے اثرات بہت دیر سے ظاہر ہوتے ہیں کیونکہ اس میں موجود کئی قدرتی اجزاء کی وجہ سے چہرے پر جھریاں اور لائنیں جلدی یا فوراً نمودار نہیں ہوتی اور عمر کے اثرات بڑی بعد ظاہر ہوتے ہیں ۔
۸۔ ہری مرچ کے استعمال سے قبض کی شکایت پیدا نہیں ہوتی یہ جسم میں موجود نقصان دہ زہریلے مادوں کو صاف کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے اور قبض ہونے سے روکتی ہے ہری مرچ کیونکہ Dietary Fiberکا بھی ایک بہت بڑا ذریعہ ہے جس کی وجہ سے ہمارا Bowlسسٹم بہترین کا انجام دیتا ہے ۔
۹۔ ہری مرچوں کے استعمال سے وزن میں کمی بھی واقع ہوتی ہے کیونکہ یہ جسم میں موجود فاضل چربی کو گھٹا دیتی ہے جس سے وزن کے کم ہونے میں مدد ملتی ہے اور جسم میں میٹابولزم کو بڑھاتی ہے ۔
۱۰۔ یہ بات حیرت انگیز ہے کہ ہری مرچ کھانے سے انسانی موڈ پر بڑے خوشگوار اثرات مرتب ہوتے ہیں یعنی اس کے استعمال سے آپ کا موڈ اچھا رہتا ہے ۔ سبز مرچ کھانے سے Endorphin(خوشی کے احساس کا ہارمونز) آپ کے دماغ تک رپلیز ہوتا ہے ۔ جس سے آپ کے موڈ پر بہترین اثر پڑتا ہے ۔
۱۱۔گرین چلی کیونکہ Vitalnutrientکا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے جس سے معدے کے کینسر اور معدے سے متعلق دیگر بیماریوں سے نجات ملتی ہے اس لیے اس کا روزانہ کا استعمال اپنی خوراک میں رکھیں ۔
۱۲۔کھانا چبانے کے دوران منہ میں جولعاب نکلتا ہے جس سے کھانا چبانے میں مدد ملتی ہے اور جو پراپر طریقہ کھانا ہضم ہونے میں بھی مدد دیتا ہے گرین چلی کھانے سے یہ لعاب یا Salivaبننے میں مددملتی ہے جس سے کھانا چبانے کا عمل پراپر طریقے سے مکمل ہوتا ہے ۔
تو کیا آپ آج سے ہری مرچیں کھانے کے لئے تیار ہیں یا اسے اپنے روزمرہ کے کھانوں کا حصہ بنانے کے لئے رضامند ہیں؟ اگر اس کا جواف ہاں ہے تو اس کے لئے آپ کو چند باتوں کو ذہن نشین رکھنا ہوگا، اگر آپ اسے روزانہ اپنی خوراک میں استعمال کررہے ہیں تو اس کی تعداد کم رکھیں کیونکہ یہ تیز اور اسپائسی ہری مرچیں زیادہ مقدار میں کھانے سے آپ کے پیٹ یا معدے کونقصان پہنچ سکتا ہے نہ صرف یہ بلکہ معدے کا درد یا دیگر عوارض کا شکار ہونے کا خدشہ ہو سکتا ہے ۔
ہری مرچ میں Capsaicinکیمیکل نامی کمپاؤنڈ پایا جاتا ہے جس کی وجہ سے اس کو ذائقہ تیکھا اور اسپائسی ہوتا ہے ۔
Green chili is actually more than a spice. Today, we will tell you some amazing green chili benefits in Urdu that you were never aware of. People eat it for taste, for spice. It's used in cooking mostly but very few of us, may be no one knew about health advantages of green chilies. You know it is a superb source of vitamin C, vitamin B6, copper, iron and potassium. I am putting down its advantages in more detail below.
Read 12 glorious health benefits of green chilies.
Tags: Green Chilli for Health Hari Mirch Khane Ke Fayde