چقندر کھائیں ! قوت مدافعت بڑھائیں

انفیکشن کے خلاف مزاحمتی کردار اد ا کرنے والا چقندر گوشت کے سالن ، سادہ ترکاری ، سلاد اور رائتے میں استعمال کیا جاتا ہے ۔ اسے کھانے سے ذیابیطس اور کینسر کے خلاف مدافعتی قوت بڑھتی ہے ۔ چند برس قبل تک نائٹرک آکسائیڈ سے متعلق تحقیقات سامنے نہیں آئی تھیں چنانچہ غذائی افادیت کا انکشاف نہیں ہوا تھا کہ خون کے خلیے نائٹرک آکسائیڈ بھی رکھتے ہیں اور یہ گیس خون کے خلیوں کو ان کی ضرورت کے مطابق آکسیجن لے جانے میں مددگار ہوتی ہے ۔

چقندر کا پانی مفید ہے ۔
ہرقسم کی سبزی اور پھل کے اندر کثیر مقدار میں ایسا مادہ ہوتاہے جو قبض دور کرتا ہے ، سفید چقند تسکین بخشتا ہے ، سیاہ قسم قابض ہوتی ہے البتہ اس کا عرق نکال کے لگانے سے خارش خاص کر جلدی امراض ختم ہوجاتے ہیں جلدکی یہ بیماری پھپھوندی کی وجہ سے ہوتی ہے ۔ چقندر کا عرق پھپھوندی کو ختم کرتا ہے ۔ قدیم طبیب چقندر کے پتوں کا پانی نکال کر اس سے کلی کراتے تھے ۔ سفید چقندرکاپانی جگر کی بیماریوں پر اچھے اثرات ڈالتا ہے ۔

یہ یورپ کی مقبول غذا ہے
چقند ر پاکستان ، ہندوستان ، شمالی امریکہ او ریورپ میں کثرت سے سبزی کے طو رپر کاشت کیا جاتا ہے ۔یورپ میں اس کا پودا 1584میں لایا گیا اوراب یہ وہاں کی غذا اور صنعت میں آلو کے بعد سب سے مقبول سبزی ہے ۔ چقندر کا تعلق پالک کے خاندان سے ہے البتہ اس کا غذا کے طور پر کھایا جانے والا پسندید حصہ اس کی جڑ ہے ۔ سلاد کے طور پر کھائیے یا اُبال کر یا گوشت کے ساتھ پکائیے ، ہر طرح سے مفید ہے ۔

چقند رکے مفید کیمیائی اجزاء
اس سبزی میں ایک کیمیائی جزو Betinپایاجاتا ہے ، یہ خون بڑھاتاہے ۔ گردوں کی صفائی کرتاہے ۔ معدے اور آنتوں میں ہونے والی جلن سے آرام دیتا ہے ۔ سرخ چقند ر سے خواتین کا ماہانہ نظام درست ہوتا ہے ۔

چقند ر کی شکر :
یورپ میں چقند کی شکر کا استعمال زیادہ ہوتا ہے ۔ یہ چینی زیادہ سفید دانہ دار اور مٹھاس میں گنے سے پھیکی ہوتی ہے ۔ گلوکوز کی کمی ہوجانے پر مریضوں کو چقند کی شکر کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے ۔ اگر آپ اُبلا ہو ا چقند بھی کھالیتے ہیں تو بھی گلوکوز کاکام کرے گا ۔جسم میں مطلوبہ مقدار میں شکر کی موجودگی کمزوری کو دور کرتی ہے ۔ نوٹ : امراض قلب اور بلڈ پریشر کے مریض اپنے معالج کے مشورے سے استعمال کریں ۔

Chukandar Ke Fayde - Beet Benefits in Urdu

Beet is a highly beneficial vegetables for us. It resists hard against various kinds of infections. It can be eaten as curry, salad, raw and in raita. It increases resistance against diabetes and cancer. Beet (Chukandar) is also helpful to ease constipation. White beet provides tranquility. Its water also helps for liver problems.

Tags : Chukandar Ka Faida Beetroot Ke Faide

By Aqib Shehzad    |    In Health and Fitness   |    5 Comments    |    92863 Views    |    14 Jan 2019

Comments/Ask Question

chukandar 1 kamal ke chz ha bhi ya use karo o face color asa hojata ha red wow bht acha ha or apny acha article lkha mjy pasand aya .

Mar 01, 2018 ali abbasi karachi

The article is no doubt very informative and effective.

Feb 01, 2018 Munawar Ahmed Karachi

mujy HB ki shyakyat hai bhot im pregnant mujy koi aesi chez baten jis say blood ki kami puri ho jaey

Dec 05, 2016 lhr

I like eating beet raw and sometimes cooked if cooked well. It's juice is also good for better eyesight.

Mar 29, 2016 Amir Qazalbash

chukandar ke boht faide hain. Is ko salad ke sath chabaa kar bhi khaya karen or is ka juice bna kar bhi piyen. Donon tarhan boht umda hai.

Feb 07, 2016 Shafaat Khan

Read Blog about چقندر کھائیں ! قوت مدافعت بڑھائیں and health & fitness, step by step recipes, Beauty & skin care and other related topics with sample homemade solution. Here is variety of health benefits, home-based natural remedies. Find (چقندر کھائیں ! قوت مدافعت بڑھائیں) and how to utilize other natural ingredients to cure diseases, easy recipes, and other information related to food from KFoods.