Sabzi ka Qorma Recipe in Urdu

Sabzi ka Qorma Recipe – We usually have eaten beef korma or chicken korma but it’s quite amazing to know about sabzi ka korma. However just like name taste is also amazing and
Sabzi ka Qorma Recipe – We usually have eaten beef korma or chicken korma but it’s quite amazing to know about sabzi ka korma. However just like name taste is also amazing and scrumptious. It’s a very low cost simple recipe with full of nutrition. Try it at least one time and give your views.
4444
16584 Views 1 Comments

0:15
To Prep
0:30
To Cook
8
Servings


سبزیوں کا قورمہ

اجزاء:
لو ۔۔۔۔۔۔۔۔۔تین عدد درمیانے
گاجر ۔۔۔۔۔۔۔۔دو عدد درمیانی
پھول گوبھی ۔۔۔۔۔۔آدھا کلو
مٹر کے دانے ۔۔۔۔۔۔ایک پیالی
شلجم ۔۔۔۔۔۔۔۔۔تین سے چار عدد درمیانے
شملہ مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو عدد درمیانی
تلی ہوئی پیاز ۔۔۔۔۔۔۔آدھی پیالی
لہسن پساہوا ۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔دو پیالی
لال مرچ پسی ہوئی ۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ
دھنیا پسا ہوا ۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ
کوکنک آئل ۔۔۔۔۔۔۔تین چوتھائی پیالی


Sabzi ka Qorma banane ka tarika



ترکیب:
آلو اور شلجم کے چار چار ٹکڑے کرلیں ، گاجر کے درمیانے سائز کے ٹکڑے کاٹ لیں اور پھول گوبھی کے پھول علیحدہ کرلیں کڑاہی میں کوکنگ آئل کو درمیانی آنچ پر تین سے پانچ منٹ گرم کریں ۔
پھر شملہ مرچ کے علاوہ تمام سبزیوں کو الگ الگ فرائی کرکے نکال لیں ۔
دہی میں نمک، لال مرچ ، دھنیا اور تلی ہوئی پیاز ملا کر اچھی طرح پھینٹ لیں دیگچی میں کوکنگ آئل کو دو سے تین منٹ کے لئے درمیانی آنچ پر ہلکا گرم کرکے لہسن کو ایک سے دو منٹ فرائی کریں ۔
مصالحہ ملی ہوئی دہی ڈال کر اتنی دیر بھونیں کہ تیل علیحدسے نظر آنے لگے اس مصالحے میں تمام تلی ہوئی سبزیاں اور شملہ مرچ شامل کرکے اچھی طرح ملائیں اور آدھی پیالی پانی ڈال دیں ۔
پساہوا گرم مصالحہ ، سفید زیرہ اورا درک ڈال کر ہلکی آنچ پر پانچ سے سات منٹ تک پکائیں اور چولہے سے اتار لیں

Sabzi ka Qorma vidhi


• Aloo ………..3 Adad darmayani
• Gajar ……2 adad darmayani
• Phool gobhi ………1/2 kg
• Matar k dany ……..1 cup
• ShalJam ……..3 se 4 adad
• ShAmla mirch ……..2 adad
• Tali hui payaz ……half cup
• Lehson pisa hua …..1 table spoon
• Nemak …… as tast
• Dahi ……..2 cup
• Lal mirch pisi hui …..1 table spoon
• Dhanya pisa hua ……1 table spoon
• Cooking Oil ……3-1/4 cup

Banane ki tarkeeb


• Aloo aur shaljam k 4 , 4 tukry kr lain , Gajar ky darmayane size k tukry kat lain aur phool gobhi ky phool alaida alaida kr lain karahi main cooking oil ko darmayani anch per 3 se 5 mint garm krain.
• Phr shamla mirch k ilawa tamam sabzion ko alag alag fry kr k nikal lain dahi main nemak , lal mirch , dhanya aur tali hui payaz mila kr achi tarah phaint lain.
• Degchi main cooking oil ko 2 se 3 mint k liay darmayani anch per halka garam kr k lehson ko aik se 2 mint fry krain.
• Masala mili hui dahi dal kr itni dair bhony k tail alaida nazar any lagy is masalay main tamam tali hui sabzian aur shamla mirch shamil kr k achi tarah milain aur adha cup pani dal dain.
• Pisa hua garam masala , sufaid zeera aur adrak dal kr halki anch per 5 se 7 mints tk pakain aur choolhy se utar lain.


Posted By: Rizwan Shaikh, Karachi


Related Recipes View All

Reviews & Comments (1)

Nabila - Sialkot Mar 03, 2017
There are lots of dishes i like and from those dishes today i have chosen to make Sabzi ka Qorma. If you talk about vegetable recipes, then this one is the best and it has no match at all.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Sabzi ka Qorma Recipe – We usually have eaten beef korma or chicken korma but it’s quite amazing to know about sabzi ka korma. However just like name taste is also amazing and scrumptious. It’s a very low cost simple recipe with full of nutrition. Try it at least one time and give your views.

Blog

Qabz Ka Ilaj (10 Constipation Tips in Urdu)

Qabz Ka Ilaj (10 Constipation Tips in Urdu)

18 Oct 2018
Health and Fitness

5 Natural Remedies with Coconut Oil

5 Natural Remedies with Coconut Oil

16 Oct 2018
Beauty and Skin Care

Angoor Ke Beej Ke Fayde

Angoor Ke Beej Ke Fayde

15 Oct 2018
Health and Fitness