Keema bhari shimla mirch Recipe in Urdu

Keema bhari shimla mirch Recipe in Urdu is really healthy traditional cooking recipe. It is very easy to prepare and gives you unique taste of Special Pakistani recipe so lets try this recipe now and give your views.



View Recipes : Roman Urdu
34766 Views 4 Comments

0:10
To Prep
0:30
To Cook
6
Servings

قیمہ بھری شملہ مرچ

اجزاء:
شملہ مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چھ عدد
قیمہ(گائے،بکرا،مرغی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا کلو
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو عدد(درمیانے)
لہسن ادرک پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو چمچ
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چار عدد باریک کٹی حوئی
کوکنگ آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دوچمچ
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔3سے4عدد(درمیانے)
املی کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔4چمچ


Keema bhari shimla mirch banane ka tarika



پیاز چوپ کرلیں آئل گرم کریں پیاز ڈال کر لائٹ براؤن کریں، قیمہ شامل کریں تھوڑی دیر بھون لیں۔ٹماٹر، ادرک،لہسن پیسٹ،نمک،مرچ،ھری مرچیں شامل کریں اچھی طرح مکس کریں۔ ١٠ منت کے لیے دم پر رکھیں دم کھولنے پر اگر قیمہ گل گیاہو تو ٹھیک ورنہ آپ پانی شامل کر کے گلا لیں۔ آخر میں املی کاپیسٹ شامل کر کے چولھے سے ہٹالیں۔ شملہ مرچ کا ڈنڈی والا حصہ کاٹ کر بیج نکال لیں، جبکہ ڈنڈی کٹے ہوئے حصے کے ساتھ رہنی چاہے اب مرچوں میں قیمہ بھر لیں کٹے ہوئے حصے اوپر رکھ کر ٹوتھ پک لگا کر بند کریں اب آپ اس کو اوون میں١٠منٹ کیلے بیک کر لیں چاہیں تو سٹیم میں پکا لیں یا پھر مائیکرو ویو اوون میں بھی پندرہ منٹ کیلئے کک کر لیں، چاہیں روٹی کے ساتھ کھایں یا پھر سادہ چاولوں کے ساتھ انجوائے کریں۔

قیمہ بھری شملہ مرچ

ترکیب:
پیاز چوپ کرلیں آئل گرم کریں پیاز ڈال کر لائٹ براؤن کریں، قیمہ شامل کریں تھوڑی دیر بھون لیں۔ٹماٹر، ادرک،لہسن پیسٹ،نمک،مرچ،ھری مرچیں شامل کریں اچھی طرح مکس کریں۔ ١٠ منت کے لیے دم پر رکھیں دم کھولنے پر اگر قیمہ گل گیاہو تو ٹھیک ورنہ آپ پانی شامل کر کے گلا لیں۔ آخر میں املی کاپیسٹ شامل کر کے چولھے سے ہٹالیں۔ شملہ مرچ کا ڈنڈی والا حصہ کاٹ کر بیج نکال لیں، جبکہ ڈنڈی کٹے ہوئے حصے کے ساتھ رہنی چاہے اب مرچوں میں قیمہ بھر لیں کٹے ہوئے حصے اوپر رکھ کر ٹوتھ پک لگا کر بند کریں اب آپ اس کو اوون میں١٠منٹ کیلے بیک کر لیں چاہیں تو سٹیم میں پکا لیں یا پھر مائیکرو ویو اوون میں بھی پندرہ منٹ کیلئے کک کر لیں، چاہیں روٹی کے ساتھ کھایں یا پھر سادہ چاولوں کے ساتھ انجوائے کریں۔

Banane kay ajza


Shimla mirch 6 adad
Qeema (gaye, bakra,murgi) ½ kg
Piyaz 2 adad (darmiyanay)
Lehsan adrak paste 2 chamach
Namak Hasb e zaiqa
Laal mirch 2 chamach
Hari mirch 4 adad, bareek kati hoi
Cooking Oil 2 chamach
Tamatar 3 sy 4 adad (darmiyanay)
Imli ka paste 4 chamach

Banane ki tarkeeb


Piyaz chop kar lain, oil garam karain. Piyaz daal kar lite brown karain. Qeema shamil karin thori dair bhon lain. Tamatar, adrak, lehsan paste, namak, mirch , hari mirchain shail karain achi tarah mix karain. 10 mint k liye dam per rakh dain. Dam rakhny per kholnay per agar qeema gal gaya ho to theek warna aap shaamil kar k gala lain. Akhir main imli ka paste shamil kar chholay sy hata lain. Shimla mirch ka dandi wala, hissa kaat kar beej nikaal lain. Jab k dandi katay hoye hissay k sath rehni chahye. Ab mircho main qeema bhar lain. Katay hoye hissay oper rakh kar tooth pick laga kar band kar lain.Ab ap is ko oven main 10 mint k liye bake karlain. Chahain to steam main paka lain ya phr micro wave oven main bhi 15 mint k liye cook kar lain. Chahain roti k sath khaain ya phr saada chawalo k sath enjoy karain.

Posted By: farah, rawalpindi


Related Recipes View All



Reviews & Comments (4)

Maheer - Sukkur Mar 24, 2017
You should add more variations of Keema bhari shimla mirch recipe such there are many variations in Pakistani Recipes. Thanks for the cooperation and post more recipes.
Nida - Karachi Sep 28, 2015
I will make this recipe on coming Sunday. I am very interested in knowing more such kinds of recipes. I have a lot of minced meat gathered on this Bakra Eid. Now I have to utilie it in making different kinds of dishes but I prefer using capsicums because they make the taste perfect with aromatic feel. Thanks.
Maheen - Quetta Sep 02, 2015
wow kiya chat pati dish lag rahi hai . i think it is an old indian recipe because i have not seen it anywhere in Pakistan. anyway, it will be good to cook and to taste. I am waiting for its ingredients to come to home
Salma - Lahore Aug 07, 2015
looking so beautiful and its taste would be also very tasty. will try this recipe if possible. please share more recipes like this which we can make with shimla mirch


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Step by Step Recipes

Meetha Kharboozay Ki Pehchan Ka Tarika

Meetha Kharboozay Ki Pehchan Ka Tarika

21 Jul 2017
Tips and Totkay

Harmful Effects Due to Vitamin D Deficiency

Harmful Effects Due to Vitamin D Deficiency

16 Jul 2017
Health and Fitness

Egg Use for Hair in Growth in Urdu

Egg Use for Hair in Growth in Urdu

16 Jul 2017
Beauty and Skin Care