Gol Gappay Recipe in Urdu

185637 Views 51 Comments
To Prep
To Cook

گول گپے

تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ فار فرائنگ
فلنگ کے لیے
آلو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کپ ( بوائلڈ)
کابلی چنے۔۔۔۔۔۔۔1کپ ( بوائلڈ) ( سفید والے)
املی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 50 گرام
چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کپ
لیموں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد
سرخ مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا چائے چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا چائے چمچ
پودینہ پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2 کھانے کے چمچ
زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1 چائے چمچ ( توے پر بھون لیں)

Gol Gappay banane ka tarika

میدے میں تیل ملا کر پانی کے ساتھ سخت سے گوندھ لیں۔ اور پھر اسکی پتلی سے روٹی بیل لیں۔ اس کو کٹر سے گول گول کاٹ لیں۔۔خیال رہے کہ آپ ٹکڑے ساتھ ساتھ گیلے ٹھنڈے کپڑے سے ڈانپتے جائیں۔۔۔پھر آئل گرم کر کے فرائی کر لیں۔۔۔اگر کوئی گول گپہ نہ پھولے تو اسے پاپڑی کی طرح استعمال کرلیں۔
املی کو 3-2 گھنٹے کے لئے پانی میں بھگو دیں۔۔اس کے بعد گودا نکال کر اس میں باقی چیزیں مکس کر لیں۔۔۔اور ہلکا سا جوش دے لیں۔پھر تھنڈا کرکے5-4 گلاس پانی ڈال کر کھٹاس بنا لیں۔
گول گپےکو پیش کرنے سے پہلے اس کو سائیڈ سےتھوڑا سا توڑ کے اس میں آلو اور چنے بھر لیں اور اس کھٹاس کے ساتھ پیش کریں۔

Gol Gappay vidhi

Maida 1 cup
Oil 1 khanay ka chamch
Oil frying k liye
Fling k liye
Aalo 1 cup (bOiled)
Kabuli chanay 1 cup (bOiled safiad walay)
Imli 50 gram
Cheeni 1 cup
Lemon 2 adad
Surkh mirch powder
Namak ½ chaye ka chamach
Podeena paste 2 khanay k chamach
Zeera 1 chaye ka chamach (taway per bhoon lain)

Banane ki tarkeeb

Maiday main tail mila kar paani k sath sakht gondh lain aur phr iski patli c roti bail lain. Isko cutter sy gol gol kaat lain. Khayal rahay k ap tukray sath sath geelay thanday kapray sy dhanptay jaain. Phr oil garm kar k fry kar lain. Agar koi gol gappa na pholay to isy papri ki tarha istemal kar lain.

Posted By: ~Sani~, Karachi

Related Recipes View All

Reviews & Comments (51)

Fasiha - Attock Jan 08, 2018
I made these gol gappay on eid Milan party in my home. And everyone was shocked that I made it at home. Everyone happily ate it and I am very thankful for that.
Yamna - Karachi Nov 19, 2017
Gol gappas are the best snacks of all time and I haven't seen any better and spicier snack. I live in Karachi however whenever I visit Hyderabad, Sukkur and even Multan, I get many many tasteful gol gappas. Multan ones are very delicious.
Durdana - Hyderabad Aug 27, 2017
it is good to try gol gappa at home because these kinds of things are always a choice of girls . Then they go to buy it from the seller who comes with cart . It is not sure about their hygiene and cleanliness that is why I recommend making these kinds of snacks at home.
Madiha Bilqis - Hyderabad Aug 23, 2017
gol gappay is very tasty and delicious snack . And when you could be able to make it yourself, nothing is better than this. I want to make Multani gol gappay that are available at Ghanta Ghar Lahore. I don't forget those superb gol gappas.
Qudsia - Hyderabad Aug 17, 2017
Recipe is not that difficult that I thought it would be. So I am studying it, finalizing the things and will start it in the evening tonight. I will serve it to my friends and family and hope they all would love to have.


New to KFoods? Join for free!

Gol Gappay is also known as pani puri, it has a touch of every flavor like tart, sour, spicy & salty. Gol gappay is really mouth watering and most popular street snack food in Pakistan that can be enjoyed any time. Try this easy homemade gol gappay recipe and give your comments.

Tags : goll gapay gol gappa gol gapa


Khubani Ki Giri Mout Ka Bais Ban Sakti Hai

Khubani Ki Giri Mout Ka Bais Ban Sakti Hai

16 Jan 2018
Health and Fitness

Food Authority Bans Chinese Salt

Food Authority Bans Chinese Salt

16 Jan 2018

Winter Lips Care Home Remedies

Winter Lips Care Home Remedies

15 Jan 2018
Beauty and Skin Care