Gol Gappay Recipe in Urdu

Gol Gappay is also known as pani puri, it has a touch of every flavor like tart, sour, spicy & salty. Gol gappay is really mouth watering and most popular street snack food in Pakistan that can be enjoyed any time. Try this easy homemade gol gappay recipe and give your comments.



View Recipes : English | Roman Urdu
181418 Views 46 Comments

0:15
To Prep
0:30
To Cook
10
Servings

گول گپے

اجزاء:
میدہ۔۔۔۔۔1کپ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ فار فرائنگ
فلنگ کے لیے
آلو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کپ ( بوائلڈ)
کابلی چنے۔۔۔۔۔۔۔1کپ ( بوائلڈ) ( سفید والے)
املی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 50 گرام
چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کپ
لیموں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد
سرخ مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا چائے چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا چائے چمچ
پودینہ پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2 کھانے کے چمچ
زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1 چائے چمچ ( توے پر بھون لیں)


Gol Gappay banane ka tarika



میدے میں تیل ملا کر پانی کے ساتھ سخت سے گوندھ لیں۔ اور پھر اسکی پتلی سے روٹی بیل لیں۔ اس کو کٹر سے گول گول کاٹ لیں۔۔خیال رہے کہ آپ ٹکڑے ساتھ ساتھ گیلے ٹھنڈے کپڑے سے ڈانپتے جائیں۔۔۔پھر آئل گرم کر کے فرائی کر لیں۔۔۔اگر کوئی گول گپہ نہ پھولے تو اسے پاپڑی کی طرح استعمال کرلیں۔
املی کو 3-2 گھنٹے کے لئے پانی میں بھگو دیں۔۔اس کے بعد گودا نکال کر اس میں باقی چیزیں مکس کر لیں۔۔۔اور ہلکا سا جوش دے لیں۔پھر تھنڈا کرکے5-4 گلاس پانی ڈال کر کھٹاس بنا لیں۔
گول گپےکو پیش کرنے سے پہلے اس کو سائیڈ سےتھوڑا سا توڑ کے اس میں آلو اور چنے بھر لیں اور اس کھٹاس کے ساتھ پیش کریں۔

گول گپے

ترکیب:
میدے میں تیل ملا کر پانی کے ساتھ سخت سے گوندھ لیں۔ اور پھر اسکی پتلی سے روٹی بیل لیں۔ اس کو کٹر سے گول گول کاٹ لیں۔۔خیال رہے کہ آپ ٹکڑے ساتھ ساتھ گیلے ٹھنڈے کپڑے سے ڈانپتے جائیں۔۔۔پھر آئل گرم کر کے فرائی کر لیں۔۔۔اگر کوئی گول گپہ نہ پھولے تو اسے پاپڑی کی طرح استعمال کرلیں۔
املی کو 3-2 گھنٹے کے لئے پانی میں بھگو دیں۔۔اس کے بعد گودا نکال کر اس میں باقی چیزیں مکس کر لیں۔۔۔اور ہلکا سا جوش دے لیں۔پھر تھنڈا کرکے5-4 گلاس پانی ڈال کر کھٹاس بنا لیں۔
گول گپےکو پیش کرنے سے پہلے اس کو سائیڈ سےتھوڑا سا توڑ کے اس میں آلو اور چنے بھر لیں اور اس کھٹاس کے ساتھ پیش کریں۔

Banane kay ajza


Maida 1 cup
Oil 1 khanay ka chamch
Oil frying k liye
Fling k liye
Aalo 1 cup (bOiled)
Kabuli chanay 1 cup (bOiled safiad walay)
Imli 50 gram
Cheeni 1 cup
Lemon 2 adad
Surkh mirch powder
Namak ½ chaye ka chamach
Podeena paste 2 khanay k chamach
Zeera 1 chaye ka chamach (taway per bhoon lain)

Banane ki tarkeeb


Maiday main tail mila kar paani k sath sakht gondh lain aur phr iski patli c roti bail lain. Isko cutter sy gol gol kaat lain. Khayal rahay k ap tukray sath sath geelay thanday kapray sy dhanptay jaain. Phr oil garm kar k fry kar lain. Agar koi gol gappa na pholay to isy papri ki tarha istemal kar lain.

Posted By: ~Sani~, Karachi


Related Recipes View All



Reviews & Comments (46)

Zainab - Gujranwala Jul 07, 2017
there is a tradition in our family that we make gol gappas on chand raat all together. We usually follow the recipe of our elders but this time I needed a different taste so we are searching for some innovative ideas.
Tooba Zahir - Jhang Jun 22, 2017
You have given me a very different and easy way to make gol gappay. I will try this tomorrow as the guests are coming to my home. And then I’ll reveal the responses upon you.
Mehnaz - KHI Jun 20, 2017
My younger sister is from Lahore and she always likes to gol gappay. I made it for my younger sister. She said to me that it is tastier than Iahori gol gappay. Her remarks made me happy.
farheen - Multan Jun 14, 2017
I cooked it at my home and found that it is very yummy and delicious and easy and hygienic as well. Please share some more recipes as the summer is here and Ramadan as well.
farhana - Faisalabad Jun 12, 2017
Gol gappay recipe shared here is really a worth trying recipe for all the house wives as I tried it and found it very tasty and yummy to eat.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : goll gapay gol gappa gol gapa

Step by Step Recipes

Gall Bladder Stone Treatment in Urdu

Gall Bladder Stone Treatment in Urdu

25 Jul 2017
Health and Fitness

Motapay Se Bachne Ka Tarika: Acha Nashta

Motapay Se Bachne Ka Tarika: Acha Nashta

24 Jul 2017
Health and Fitness

Meetha Kharboozay Ki Pehchan Ka Tarika

Meetha Kharboozay Ki Pehchan Ka Tarika

21 Jul 2017
Tips and Totkay