Aloo Gosht Recipe in Urdu



50737 Views 44 Comments
0:15
To Prep
0:45
To Cook
6
Servings

آلو گوشت

اجزاء:
گوشت ۔۔۔۔۔۔۔ایک کلو
آلو (چارٹکڑے کئے ہوئے ) ۔۔۔۔۔آدھا کلو
ادرک لہسن پساہوا ۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے
نمک ۔۔۔۔حسب ذائقہ
پیا ز (باریک کٹی ہوئی ) ۔۔۔۔۔۔تین درمیانی عدد
دہی ۔۔۔۔۔۔ایک پیالی
لال مرچ پسی ہوئی ۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ
دھنیا پسا ہوا ۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ
سفید زیرہ ۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
ہلدی پسی ہوئی ۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
ثابت گرم مصالحہ ۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ
ٹماٹر (کٹے ہوئے )۔۔۔۔۔تین عدد درمیانے
ہری مرچیں (باریک کٹی ہوئی) ۔۔۔۔۔تین سے چارعدد
ہرا دھنیا (باریک کٹا ہوا ) ۔۔۔۔۔۔آدھی گٹھی
کوکنگ آئل ۔۔۔۔۔۔۔آدھی پیالی

بگھار کے لئے
سیاہ زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا چائے کا چمچہ
کوکنگ آئل ۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے



Aloo Gosht banane ka tarika



ترکیب:
ادرک ، لہسن ، نمک ، پیاز ، لال مرچ ، دھنیا ، زیرہ ، ہلدی ، ثابت گرم مصالحہ ، دہی اور ٹماٹر کو اچھی طرح ملا لیںاور گوشت پر پکا کر آڈھے گھنٹے کے لئے رکھ دیں ۔
مصالحہ لگے گوشت میں آدھی پیالی کوکنگ آئل شامل کردیں ۔ پھر دیگچی میں ڈال کر درمیانی آنچ پر آدھے گھنٹے تک پکائیں ۔
آلو ڈال کر دوپیالی پانی ڈال دیں اور اچھی طرح ملا کر آلو گلنے تک پکائیں ۔ ہری مرچیں اور ہرا دھنیا چھڑک دیں ۔
بگھار بنانے کے لئے فرائنگ پین میں دو کھانے کے چمچ کوکنگ آئل ڈال کر سیاہ زیرے کو دو سے تین منٹ تک فرائی کریں اور یہ بگھار گوشت کے اوپر ڈال دیں ۔ گوشت کو پانچ سے سات منٹ تک ہلکی آنچ پر (دم پر) پکائیں اور چولہے سے اُتار لیں

Posted By: ~Sani~, karachi


Related Recipes View All

Reviews & Comments (44)

Zarmina - Charsadda Nov 27, 2017
Aj kal hum logon ne naye tarikay se aloo gosht banana shuru kiya hai jis se boht mazay ka banta hai. hum thora sa zeera or pudina ke patte dalte hain jis se shorbe ka taste boht umda ho jata hai. ap ki recipe me kiya khas baat hai.
Sarwat - Hyderabad Nov 22, 2017
Recently mom made aloo gosht which was a superb food, i liked it and decided to make it myself. So I looked for making it myself and got the recipe here. I hope it will be a marvelous one and provide me with a delicious in fact the same taste that my mom delivers through her cooking.
Nadia - Khi Nov 08, 2017
Yeah, this is a very delicious aloo gosht, I would love to enjoy this aloo gosht and hope it will be providing a wonderful taste. Thanks for sharing it in urdu because it makes easy to share with my family members.
Bushra - Sialkot Nov 02, 2017
I try aloo gosht recipe in fact I keep trying different recipes but I could not get an aromatic taste that I see in my friends cooking. She makes it very tastefully, I couldn't get the same. Please give me some tips about it.
Nabiha - Islamabad Oct 27, 2017
Hi this is very tasty aloo gosht because I analyzed ingredients that are very good and helpful to enhance the taste. I would always follow this recipe for making my favorite aloo gosht. thanks for sharing such awesome recipes.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Find here a wonderful Aloo Gosht recipe in Urdu offered by KFoods.com. Alu gosht recipe is recalled by Pakistani women almost every week for regular household meal. It is a common Pakistani foods cooked weekly in many homes.

Tags : Alu goshtgosht ka salanhow to cook aloo goshtpotato and gosht recipe

Blog

Coconut Oil Benefits for Hair, Dryness and Nails

Coconut Oil Benefits for Hair, Dryness and Nails

17 Jan 2018
Beauty and Skin Care

Hamla Khawateen Zaror Khayen

Hamla Khawateen Zaror Khayen

16 Jan 2018
Health and Fitness

Khubani Ki Giri Mout Ka Bais Ban Sakti Hai

Khubani Ki Giri Mout Ka Bais Ban Sakti Hai

16 Jan 2018
Health and Fitness