Zafran chawal Recipe in Urdu

Find delicious Zafran chawal recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Zafran chawal recipe is one of the common and most searched dishes in the Rice, Biryani, & Pulao recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Zafran chawal recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Zafran chawal
chef Recommended By Chef
Tips About Recipe

16311 Views 1 Comments

زعفران چاول
اجزاء:
چاول آدھ کلو
گھی ڈیڑھ چھٹانک
بڑی الائچی چھ عدد
لونگ پانچ عدد
دار چینی چار ٹکڑے
پیاز ایک عدد بڑا سائز
چوزے کی یخنی تین پیالی
زعفران آدھ ٹی اسپون
نمک حسب پسند
ترکیب:
پیاز کو چھیل کر اسے باریک باریک کاٹ لیں۔ چاول تین پیالی ٹھنڈے پانی میں آدھے گھنٹے تک کے لئے بھگو دیں۔ آدھا ٹی اسپون زعفران تین چمچ گرم پانی میں بھگو کر رکھ دیں ۔ تین پیالی چوزے کی یخنی نکالنے کے لئے ایک چوزہ (مرغ کا گوشت)ایک بڑا پیاز، ایک پوتھی لہسن، سوکھا دھنیا، ململ کے صاف چھوٹے کپڑے میں باندھ کر رکھ لیں۔ دار چینی، سیاہ مرچ، دو عدد بڑی الائچی اور دو عدد لونگ، ان سب اشیاء کو پانچ پیالی پانی میں ڈال کر چولہے پر چڑھا دیا جائے۔ جب یہ تمام اشیاء خوب اچھی طرح پک جائیں اور گوشت گل جائے اور دیگچی میں تین پیالی یخنی باقی رہ جائے تو دیگچی کو چولہے پر سے اتار لیں اور ان سب چیزوں کو چھاننی میں چھان لیا جائے۔ یخنی الگ ہو جائے گی۔ اسے کسی برتن میں ڈال کر الگ رکھ لیں۔ اب گھی میں تمام مصالحے ڈال کر دو اڑھائی منٹ تک پکائیں۔ پھر پیاز کو سرخ کر لیا جائے اور اس میں چاول ڈال دئیے جائیں۔ ان چاولوں کو دھیمی آنچ پر پانچ منٹ تک بھونیں۔ پھر اس کے اوپر سے یخنی ڈال دیں اور اس کے ساتھ ہی زعفران بھی ملا دیا جائے۔ پھر ان سب کو دھیمی آنچ پر 20،25منٹ تک پکائیں جب آپ دیکھیں کہ پانی جذب ہو چکا ہے اور چاول گل چکے ہیں تو کچھ دیر دم پر رہنے دیں اور پھر چولہے سے اتار لیں۔ لذیذ زعفرانی پلاؤ تیار ہے۔
Posted By: Naila, karachi

Find out the Zafran chawal Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Rice, Biryani, & Pulao. Zafran chawal is very famous in desi people. At KFoods you can find Zafran chawal and all the urdu recipes in a very easiest way.

Zafran chawal

Zafran chawal in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Rice, Biryani, & Pulao.

مزید چاول٬ بریانی اور پلاؤ ریسیپیز
Reviews & Comments

Have anyone tried Zafran chawal recipe from here? This looked to me bit different as it has some additional ingredients. I wanna make sure about it's taste before I try because I have lots of rice recipes but this one differs with others.

  • Najwa, Karachi