Vegetable And Pulses Cutlets Recipe in Urdu

Vegetable And Pulses Cutlets

دال اور سبزیوں کے کٹلٹس

اجزاء:
مونگ کی دھلی دال ایک پیالی
آلو دو عدد درمیانے
گاجر ایک عدد
نمک حسب ذائقہ
پسی ہوئی لال مرچ ایک چائے کا چمچ
ہلدی آدھا چائے کا چمچ
ہری مرچیں دو سے تین عدد
پودینہ آدھی گٹھی
ڈبل روٹی کا چورا حسب ضرورت
انڈے دو عدد
کوکنگ آئل حسب ضرورت




دال کو دھو کر دس منٹ کے لئے بگھو کر رکھ دیں، آلووں کو ابل کر چھیل لیں اور گاجر کو چھیل کر کش کر لیں ۔ پودینہ اور ہری مرچوں کو دھو کر باریک چوپ کر لیں۔
کش کی ہوئی گاجر کو پھیلے ہوئے فرایئنگ پین میں ڈال کر چولہے پر رکھیں اور درمیانی آنچ پر اس کا اپنا پانی خشک کر لیں ۔ چولہے سے اتار کر اچھی طرح ٹھنڈا کر لیں۔
دال کو ابالنے رکھیں اور ابال آنے پر اس میں ہلدی اور لال مرچیں ڈال کر درمیانی آنچ پر اتنی دیرابالیں کہ دال گل جائے لیکن کھلی کھلی رہے ۔
دال کو ٹھنڈی کر کے آلووں کے ساتھ میش کرلیں اور اس میں گاجر ، نمک ، ہری مرچیں اور پودینہڈال کر اچھی طرح ملائیں اور اس مکسچر کو حلوے کی طرح ٹرے میں لگا دیں۔
دس سے پندرہ منٹ رکھنے کے بعد اس کے چوکور ٹکڑے کاٹ لیں ۔
فرائینگ پین میں کوکنگ آئل کو درمیانی آنچ پر گرم کریں اور ان کٹلٹس کو پھینٹے ہوئے انڈے میڈبوئیں پھر ڈبل روٹی کے چورے میں رول کرکے سنہری فرائی کرلیں ۔

Posted By: Beenish, Gujranawala

Find out the Vegetable And Pulses Cutlets Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Iftar Items. Vegetable And Pulses Cutlets is very famous in desi people. At KFoods you can find Vegetable And Pulses Cutlets and all the urdu recipes in a very easiest way.

Vegetable And Pulses Cutlets

Vegetable And Pulses Cutlets in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Iftar Items.

مزید افطاری آئیٹم ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

Me and my father like Vegetable And Pulses Cutlets recipe but my mother and younger brother do not like it. They like iftar items but not this one. We quarrel with each other to get our favorite recipe cooked.

Mar 06, 2017 Fadwa Multan

Leave Comment