Pasandy ki biryani Recipe in Urdu

Pasandy ki biryani

پسندے کی بریانی

اجزاء:
چاول چار پیالی
دہی ڈیڑھ پاؤ
پیاز ایک پاؤ
لہسن پسا آدھ چمچ
بڑی الائچی تین عدد
بادام آدھ پاؤ
نمک حسب ذائقہ
گوشت ایک کلو
دودھ آدھ پاؤ
ادرک پسا ایک پاؤ
کالا زیرہ دو چمچ چھوٹے
زعفران ایک چوتھائی چمچ
ناریل پسا ایک چمچ بڑا
گھی ایک پیالی
گوشت کے ٹکڑے صاف کر کے اس میں پسا ہوا نمک اور ادرک لا کر رکھ دیں۔ پیاز باریک کاٹ کر دیگچی میں گھی گرم کر کے تل لیں۔ جب پیاز کا رنگ بادامی ہونے لگے تو اس میں بادام شامل کر کے پانچ منٹ تک بھونیں۔ پھر گوشت کو اس میں بگھار دیں۔ ساتھ دہی بھی شامل کر دیں جب گوشت اچھی طرح بھن جائے تو اس میں پسا ہوا ناریل بھی ملا دیں۔ پھر دو پیالی پانی دیگچی میں ڈال کر گوشت گلنے کے لئے رکھ دیں۔ جب گوشت گل جائے تو دیگچی سے اتار لیں۔ ایک دوسری دیگچی میں چاول ابلنے کے لئے چڑھا دیں۔ ساتھ ہی اس میں کالا زیرہ اور الائچی بھی شامل کر دیں۔ جب چاول ایک کنی پر آجائے تو اس کا پانی نکال دیں۔ چاول اور قورمہ تہہ بہ تہہ جماتی جائیں اور پھر پسا ہوا زعفران ڈال دیں اور دم کے لئے اوون میں رکھ دیں۔ اگر اوون نہ ہو تو اسے دیگچی کا منہ بند کر کے رکھ دیں۔ اس سے چاول پوری طرح دم پر آجائیں گے۔ پسندوں کی یہ لذیذ بریانی آٹھ سے دس افراد کے لئے کافی ہے۔

Posted By: Hina, karachi

Find out the Pasandy ki biryani Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Rice, Biryani, & Pulao. Pasandy ki biryani is very famous in desi people. At KFoods you can find Pasandy ki biryani and all the urdu recipes in a very easiest way.

Pasandy ki biryani

Pasandy ki biryani in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Rice, Biryani, & Pulao.

مزید چاول٬ بریانی اور پلاؤ ریسیپیز

Tags

    baryanibiryane

Reviews & Comments (1)

The Pasandy ki biryani recipe is nice in taste and easy in making so whenever i have a mood like eating some rice recipes, I choose always Pasandy ki biryani

Mar 01, 2017 Kabir Bahawalpur

Leave Comment