Nalli Biryani Recipe in Urdu

Nalli Biryani
Recommended By Chef 00.15 To Prep
4 Servings 00.45 To Cook
Tips About Recipe 903 Views
0 Comments

نلی بریانی

اجزاء:
•گوشت_____ آدھ کلو
•نلیاں_____ آدھ کلو
•چاول_____ ڈھائی پیالی
•نمک_____ حسب ذائقہ
•ادرک لہسن پسا ہوا_____ 1 کھانے کا چمچ
•پیاز_____ 3 عدد درمیانی
•دہی_____ 1 پیالی
•ٹماٹر_____ 3 عدد درمیانے
•پسی ہوئی لال مرچ_____ 1 کھانے کا چمچ
•پسا ہوا دھنیا_____ 1 کھانے کا چمچ
•جائفل جاوتری_____ آدھ چائے کا چمچ
•بڑی اور چھوٹی الائچی_____ آدھ چائے کا چمچ
•خشک آلو بخارے_____ 4 سے پانچ عدد
•ہری مرچیں_____ 3 سے چار عد د
•ہرادھنیا_____ آدھی پیالی
•پودینہ_____ آدھی پیالی
•دودھ_____ آدھی پیالی
•زردے کا رنگ_____ آدھ چائے کا چمچ
•کوکنگ آئل_____ آدھی پیالی

گوشت اور نلیوں کو صاف دھو کر باؤل میں رکھیں اور اسے ادرک لہسن ،نمک،لال مرچ ،پسا ہوادھنیا اور دہی کے ساتھ میرینیٹ کرلیں۔
کوکنگ آئل میں باریک کٹی ہوئی پیاز کو سنہری فرائی کرلیں اور اس میں کٹے ہوئے ٹماٹر ڈال کر ہلکی آنچ پر پکائیں۔
جب ٹماٹر گلنے پر آجائے تو اس میں میرینیٹ کیا ہوا گوشت ڈال کر ہلکی آنچ پر گوشت گلنے تک پکائیں(درمیان میں اگر پانی خشک ہونے پر آجائیں تو ایک پیالی پانی اور شامل کردیں)۔
چاولوں کو نمک ملے پانی میں ایک کنی ابال کر رکھ لیں۔
آلو بخاروں کو دھوکر آدھی پیالی پانی میں بھگو کررکھیں اور گوشت گلنے پر اس میں ہری مرچوں کے ساتھ شامل کردیں۔
گلے ہوئے گوشت کو پھیلے ہوئے پین میں ڈالیں اور اس پر باریک کٹا ہوادھنیا پودینہ ڈالیں پھر ابلے ہوئے چاول ڈال کر دودھ میں ملا ہوا زردے کا رنگ ڈالیں اور آخر میں پسی ہوئی الائچی اور جائفل جاوتری چھڑک کر ہلکی آنچ پر دس سے بارہ منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں۔

Posted By: Ramsha, karachi

Find out the Nalli Biryani Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Eid-ul-Adha Special. Nalli Biryani is very famous in desi people. At KFoods you can find Nalli Biryani and all the urdu recipes in a very easiest way.

Nalli Biryani

Nalli Biryani in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Eid-ul-Adha Special.

مزید عیدالاضحیٰ اسپیشل ریسیپیز

Reviews & Comments

Leave Comment