murghi ka nihari Recipe in Urdu

murghi ka nihari

مرغی کا نہاری

اجزاء:
مرغی (ہڈی اور گوشت علیحدہ) ڈیڑھ کلو
پیاز(باریک کٹی ہوئی) ایک عدد
ادرک(باریک کٹی ہوئی) دو چائے کا چمچ
ہری مرچ(باریک کٹی ہوئی) چار عدد
پیاز(باریک کٹی ہوئی یخنی کے لئے) ایک چائے کا چمچ
کالی مرچ(یخنی کے لئے) دو عدد
سونٹھ (یخنی کے لئے) چائے کا چمچ
لیموں(یخنی کے لئے) تین عدد
آٹا(بھون لیں یخنی کے لئے) چار کھانے کے چمچ
تیل (یخنی کے لئے) ایک پیالی
چکن کی بڑی بوٹی بنوالیں اور ہڈیوں میں چار گلاس پانی اور پیاز، کالی مرچ، سونٹھ، لیموں، آٹا ڈال کر اتنا پکائیں کہ تین گلاس رہ جائے۔ ایک دیگچی میں آدھا تیل ڈال کر پیاز گولڈن کر لیں۔ اسی تیل میں مرغی اورمصالحہ ڈال کر ہلکا سا بھون لیں اور پھر یخنی ڈال دیں۔ جب جوش آجائے تو آدھی ہری مرچ اور آدھی ادرک ڈال دیں۔ باقی بچا ہوا تیل براؤن پیاز اور ڈیڑھ لیموں کا رس ڈال دیں اور ہلکی آنچ میں دم پر رکھ دیں۔ جب پیش کرنا ہوتو آٹے میں تھوڑا سا پانی ڈال کر ملا دیں اور اس کونہاری میں ڈال دیں اور لکڑی کے چمچے کے ساتھ ہلاتے جائیں۔ نہاری گاڑھی ہوجائے تو بقایا ہری مرچ، لیموں، کارس اور ادرک ڈال کر گرم گرم نان کے ساتھ پیش کر یں۔

Posted By: Wirda, karachi

Find out the murghi ka nihari Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Chicken, Poultry. murghi ka nihari is very famous in desi people. At KFoods you can find murghi ka nihari and all the urdu recipes in a very easiest way.

murghi ka nihari

murghi ka nihari in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chicken, Poultry.

مزید مرغ روغن ریسیپیز

Tags

    neharinihariniharinehrinhrenharipayepayapaiyapiyapeyapayaapaayapaayaapiyaa

Reviews & Comments (1)

My elder sister has come to Pakistan from America. She is asking me for cooking Paksitani tips, so I am teaching her to cook murghi ka nihari recipe and also provide her a list of chicken recipes so she could make them in america too.

Feb 28, 2017 Umaima Karachi

Leave Comment