Matar bharey Parathey Recipe in Urdu

Matar bharey Parathey

مٹر بھرے پراٹھے

اجزاء:
مٹر (ابال کر بھرتہ کیے ہوئے) ----- آدھا کلو
نمک ----- حسب ذائقہ
لال مرچ (کٹی ہوئی) ----- آدھا چائے کا چمچ
پیاز (باریک کٹی ہوئی) ----- ایک عدد درمیانی
انار دانہ ----- دو کھانے کے چمچ
ہری مرچیں (باریک کٹی ہوئی) ----- چار عدد
ہرا دھنیا (باریک کٹا ہوا) ----- ایک گٹھی
سویا (باریک کٹا ہوا) ----- ایک گٹھی
آٹا ------ ایک کلو
کوکنگ آئل ----- تلنے کے لیے
دیگچی میں ایک سے دو کھانے کے چمچ کوکنگ آئل ڈال کر درمیانی آنچ پر دو سے تین منٹ ہلکا سا گرم کریں- پھر اس میں پیاز کو نرم ہونے تک فرائی کریں-

پھر کوکنگ آئل میں مٹر٬ نمک٬ لال مرچ٬ ہری مرچیں٬ ہرا دھنیا٬ انار دانہ اور سویا ڈال کر دو سے تین منٹ تک اچھی طرح بھونیں- ڈھک کر ہلکی آنچ پر دس سے پندرہ منٹ تک پکائیں اور چولہے سے اتار کر ٹھنڈا کر لیں-

آٹے میں نمک اور چار کھانے کے چمچ کوکنگ آئل ڈال کر اچھی طرح گوندھیں- ململ کے گیلے کپڑے میں لپیٹ کر دس سے پندرہ منٹ کے لیے رکھ دیں-

آٹے کے پیڑے بنالیں اور ہر پیڑے میں ایک کھانے کا چمچ مٹر کا بھرتہ بھریں- ہاتھ کو گیلا کر کے پیڑے کو اچھی طرح بند کریں اور دس سے پندرہ منٹ کے لیے فریج میں رکھ دیں-

پیڑے کو ہلکے ہاتھ سے بیل کر روٹی بنالیں اور توے پر کوکنگ آئل کے ساتھ فرائی کر لیں-

Posted By: ~Sani~, Karachi

Find out the Matar bharey Parathey Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Iftar Items. Matar bharey Parathey is very famous in desi people. At KFoods you can find Matar bharey Parathey and all the urdu recipes in a very easiest way.

Matar bharey Parathey

Matar bharey Parathey in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Iftar Items.

مزید افطاری آئیٹم ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

Yesterday i cooked Matar bharey Parathey. My family loved to eat it. I followed this and found this is one of the tastiest Iftar Items. And it has very easy to follow steps.

Feb 15, 2017 Hiba Multan

Leave Comment