Madrasi Chawal Kabab Recipe in Urdu

Madrasi Chawal Kabab

مدراسی چاول کباب

اجزاء:
آلو ----- تین سے چار عدد
چاول ------ ایک پیالی
قیمہ ----- دو سو گرام
نمک ----- حسب ذائقہ
ادرک لہسن پسا ہوا ------ ایک کھانے کا چمچ
پیاز ----- ایک عدد درمیانی
سفید زیرہ ----- ایک چائے کا چمچ
کالی مرچ کٹی ہوئی ----- ایک چائے کا چمچ
کٹی ہوئی لال مرچ ----- ایک چائے کا چمچ
لیموں کا رس ---- دو کھانے کے چمچ
ڈبل روٹی کا چورا ----- حسب ضرورت
انڈے ----- دو عدد
آئل ----- حسب ضرورت
چاولوں کو دھو کر بیس منٹ بھگو کر رکھ دیں-
آلوؤں کو ابال کر چھیل لیں اور قیمے کو دھو کر پین میں ڈال کر ابلنے رکھ دیں-
پھر اس میں کٹی ہوئی پیاز٬ ادرک لہسن٬ زیرہ اور کالی مرچ ڈال دیں-
قیمے کا اپنا پانی خشک ہونے پر اچھی طرح بھون کر چولہے سے اتار لیں- ٹھنڈا ہونے پر چوپر میں گدرا پیس لیں اور نمک ملا لیں-
چاولوں کو نمک ملے پانی میں پندرہ سے بیس منٹ ابال لیں اور چھلنی میں ڈال کر پانی نتھار لیں-
تھوڑے سے ٹھنڈے ہونے پر ان میں نمک٬ کٹی ہوئی لال مرچ٬ ابلے ہوئے آلو اور لیموں کا رس شامل کر کے اچھی طرح میش کرلیں-
قیمے کی ٹکیہ بنا لیں اور چاول کے مکسچر کی اس سے تھوڑی سی بڑے سائز کی ٹکیاں بنا لیں-
فرائنگ پین میں تلنے کے لیے آئل کو درمیانی آنچ پر تین سے چار منٹ گرم کریں٬ دو چاول کی ٹکیہ لے کر ان کے درمیان میں قیمے کی ٹکیاں رکھیں اور ہلکا سا دبا دیں-
ان کبابوں کو پہلے پھینٹے ہوئے انڈے میں ڈپ کریں پھر ڈبل روٹی کے چورے میں رول کر کے سنہرا فرائی کریں-

Posted By: asma,

Find out the Madrasi Chawal Kabab Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Rice, Biryani, & Pulao. Madrasi Chawal Kabab is very famous in desi people. At KFoods you can find Madrasi Chawal Kabab and all the urdu recipes in a very easiest way.

Madrasi Chawal Kabab

Madrasi Chawal Kabab in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Rice, Biryani, & Pulao.

مزید چاول٬ بریانی اور پلاؤ ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

I found some of the best recipes of my life including Madrasi Chawal Kabab recipe here at kfoods.com. First I was wondering where to find all rice recipes but today I am happy to say that I found many many good recipes that I can cook easily.

Feb 28, 2017 Majida Peshawar

Leave Comment