کیری چکن کڑاہی
اجزاء:
چکن۔۔۔۔۔۔۔۔ سات سو پچاس گرام
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین چوتھائی کپ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
کیری کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
کٹی کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
گرم مصآلحہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
ادرک لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
کلچے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سرونگ کے لئے
سلاد سرونگ کے لئے
ترکیب:
ایک کڑاہی میں تیل گرم کے اس میں کٹی پیاز ڈالیں۔
ساتھ میں ادرک لہسن کا پیسٹ اور بون لیس چکن کیوبز شامل کر کے پانچ منٹ تک فرائی کر لیں۔
اب اسمیںکٹی ہری مرچ،نمک،کیری کا پیسٹ اور پانی ڈال کر پکائیں اتنا کہ چکن گل جائے۔
آخر میں کٹا زیرہ،کٹی کالی مرچ۔پسا گرم مصالحہ اور کٹی ادرک کو مکس کر لیں۔
گرم گرم کڑاہی،رائتہ اور کلچے کے ساتھ پیش کریں۔
Chef Tahira Mateen,Posted By: asma,
Add Your Recipe