Looking for a delicious and healthy meal option. Try our ماں کے ہاتھوں جیسا ذائقہ ــــــ نرم، خستہ اور مزیدار دال کا پراٹھا، جو ہے غذائیت سے بھرپور , it's a perfect choice for those in search of easy and simple recipes that cater to both taste and nutrition. You can find this fantastic recipe in both Urdu and English, making it accessible to a wide audience. Whether you're a seasoned chef or a beginner in the kitchen, this ماں کے ہاتھوں جیسا ذائقہ ــــــ نرم، خستہ اور مزیدار دال کا پراٹھا، جو ہے غذائیت سے بھرپور is a versatile option that promises a mouthwatering experience. Enjoy the simplicity of our easy recipes while savoring the goodness of a homemade, healthy meal.
Daal Ka Paratha
اجزاء:
آٹا: 2 کپ
اُبلی ہوئی چنا دال یا مسور دال: 1 کپ
پیاز (باریک کٹی ہوئی): 1 عدد
ہری مرچ (باریک کٹی): 1 عدد
ہرا دھنیا (کٹا ہوا): 2 کھانے کے چمچ
نمک: حسبِ ذائقہ
لال مرچ پاؤڈر: آدھا چائے کا چمچ
ہلدی: چٹکی بھر
گرم مصالحہ: آدھا چائے کا چمچ
زیرہ پاؤڈر: آدھا چائے کا چمچ
تیل یا گھی: تلنے کے لیے
دال کا پراٹھا بنانے کی ترکیب:
اُبلی ہوئی دال کو اچھی طرح میش کرلیں۔
اس میں پیاز، ہری مرچ، ہرا دھنیا اور تمام مصالحے شامل کرکے اچھی طرح مکس کریں۔
آٹے کو گوندھ کر درمیانے سائز کی پیڑیاں بنا لیں۔
ایک پیڑی کو بیل کر اس میں دال کا آمیزہ رکھیں، بند کریں اور ہلکے ہاتھ سے بیل لیں۔
گرم توے پر پراٹھا ڈالیں، دونوں طرف تیل یا گھی لگا کر سنہری ہونے تک سینک لیں۔
گرم گرم دال کا پراٹھا دہی، اچار یا مکھن کے ساتھ پیش کریں۔
ہے! مزیدار اور غذائیت سے بھرپور پراٹھا تیار