Chicken ka qeema 150 gram
Anday 3 adad
Hara dhaniya 2 khanay k chamach
Hari mirch 2 adad, bareek kati hoi
Chaat masala adha chaye ka chamach
Pakora mix 1 packet
Paani 1 sy 2 khanay k chamach
Tail talny k liye
Pakora mix main anday shamil kar k achi tarha mix kar lain.
Is main paani daal kar phaintain aur amezah bana lain.
Ab is main chicken ka qeema, hari mirch aur hara dhaniya shamil kar k achi tarha mix karain aur 1 ghanty k liye elhada rakh dain.
Darmiyani anch per tail garam karain.
Is main baari baari chamach bhar kar amezah daalty jaain aur khasta sunehri hony tak tal lain.
Grma garm chicken pakoro per chaat masala daal kar paish karain.
Chef Asad ,
Posted By: Posted By: Yasmeen, Karachi
چکن پکوڑا
اجزاء:
چکن کا قیمہ-------------- اڑھائی سو گرام
انڈے-------------- تین عدد 4پھینٹے ہوئے
ہرا دھنیا-------------- دو کھانے کے چمچ
ہری مرچ-------------- دو عدد باریک کٹی ہوئی
چاٹ مصالحہ-------------------- آدھا چائے کا چمچ
پکوڑا------------ مکس ایک پیکٹ
پانی--------------- ایک سے دو کھانے کے چمچ
تیل------------------ تلنے کےلئے
ترکیب:
پکوڑا مکس میں انڈے شامل کرکے اچھی طرح مکس کرلیں۔
اس میں پانی ڈال کر پھینٹیں اور آمیزہ بنالیں۔
اب اس میں چکن کا قیمہ، ہری مرچ اور ہرا دھنیا شامل کرکے اچھی طرح مکس کریں اور ایک گھنٹے کےلئے علیحدہ رکھ دیں۔
درمیانی آنچ پر تیل گرم کریں۔
اس میں باری باری چمچ بھر کر آمیزہ ڈالتے جائیں اور خستہ سُنہری ہونے تک تَل لیں۔
گرما گرم چکن پکوڑوں پر چاٹ مصالحہ ڈال کر پیش کریں۔
Chef Asad,Posted By: Yasmeen, Karachi
Add Your Recipe