char phalio ka salad Recipe in Urdu

char phalio ka salad

چار پھلیوں کا سلاد

اجزاء:
سفید چنے کپ
سبزرنگ (ثابت) کپ
پیاز درمیانہ سائز ایک عدد
پودینہ تازہ کپ
لیمن جوس تین ٹیبل سپون
سرخ لوبیا کپ
کچی پھلیاں 100گرام
تازہ دھنیا کپ
سبز مرچیں دو عدد
چاٹ مصالحہ ڈیڑھ ٹیبل سپون
سفید چنے اورسرخ لوبیا لے کر اچھی طرح صاف کرکے الگ الگ دھو لیں۔
2۔ان دونوں کو الگ الگ بھگو دیں ، پانی کی وافر مقدار میں ساری رات بھگو ئے رکھیں، صاف اور اچھی والی سبز مونگ لے کر دھو لیں اور اس کو دو گھنٹوں تک بھگو ئیں۔
3۔نمکین پانی میں ان تینوں کو الگ الگ اُبالیں اُ س وقت تک اُبالیں جب تک یہ تینوں نرم ہونہ ہو جائیں ۔ اب پانی نچوڑ دیں، اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
4۔کچی پھلیوں کو ڈوری باند ھ کر ایک چوتھائی انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اب انہیں ابلتے ہوئے نمکین پانی میں ڈالیں ابلنے دیں ۔ اب فوری طور پر پانی نچوڑ لیں۔ اس پانی کو سکی دوسری ڈش میں استعمال کے لئے محفوظ رکھ سکتی ہیں۔ اب انہیں ٹھنڈے پانی میں سے گزاریں ۔ نچوڑ کرانہیں الگ رکھ دیں۔
5۔پیاز کو چھیل کر ایک چوتھائی انچ کے سائز میں چکور کاٹ لیں ۔ اس کٹے ہوئے پیاز کو صاف کر لیں اور دھو کر پانی نچوڑ لیں۔ سبز دھنیے اور پودینے کو کاٹ لیں۔ سبز مرچوں کو دھو کر اچھے اور عمدہ طریقے سے کاٹ لیں۔
6۔لیمن جوس میں برابر مقدار میں پانی ڈال کر پتلا کر لیں۔ اس کٹے ہوئے سبز دھنیے ،پودینے کو سبز مرچوں اور چاٹ مصالحہ پر پھیلا دیں ۔ ان اجزاء کو ایک الگ شیشے کے مرتبان میں ڈال کر ڈھکن مضبوتی سے بند کر دیں ۔ مرتبان کو زور سے ہلائیں تاکہ سب اجزاء اچھی طرح مکس ہو جائیں ۔ ڈریسنگ کے اجزاء کو ریفریجریٹر سے بند کر دیں ۔ مرتبان کو زور سے ہلائیں تاکہ سب اجزاء اچھی طرح مکس ہو جائیں۔ ڈریسنگ کے اجزاء کو ریفریجریٹر میں کم از کم ایک گھنٹے تک رکھیں۔
7۔تمام پکے ہوئے لوبیے کو اچھی طرح مکس کر لیں اور اس کے ساتھ چوکور کٹا ہوا پیاز بھی ملا دیں ۔ اب ڈریسنگ کے اجزاء کو شیشے کے مرتبان سے نکال کر شامل کر دیں۔ سلاد کسی پلاسٹک یا لکڑی کے چوڑے منہ والے چمچ سے آہستہ آہستہ ملا ئیں۔

Posted By: Sumira, karachi

Find out the char phalio ka salad Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Salad, Pickle, Sauces. char phalio ka salad is very famous in desi people. At KFoods you can find char phalio ka salad and all the urdu recipes in a very easiest way.

char phalio ka salad

char phalio ka salad in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Salad, Pickle, Sauces.

مزید سلاد٬ اچار اور چٹنیاں ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

once i had to cook some foods fast and tasty and i cooked char phalio ka salad and found it was very delicious. i had to take it to hospital for my daughter in law. guests there were also happy eating it. i told them i cook all salad recipes recipes from this site.

Feb 20, 2017 Aseelah Multan

Leave Comment