Bakre Ki Nihari Recipe in Urdu

Bakre Ki Nihari

بکرے کی نہاری

اجزاء:
بکرے کا گوشت ۔۔۔۔۔۔۔۔ڈیڑھ کلو
گھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ڈیڑھ پاﺅ
پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کلو
سونف ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے
سونٹھ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو ٹکڑے
ادرک ، لہسن کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے
پانی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ
پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے
پانی ۔۔۔۔۔۔دو جگ
لال آٹا ۔۔۔۔۔۔۔۔چار کھانے کے چمچے
گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ چائے کاچمچہ
پہلے گھی میں پیاز اور گوشت ڈال چمچ چلائیں ۔
جب پیاز گل جائے تو اس میں ایک پوٹلی شامل کریں جس میں سونف اور سونٹھ ہوں ۔
اب ادرک لہسن کے پیسٹ کو آدھا کپ پانی کے ساتھ شامل کریں ۔
تھوڑا پکنے کے بعد اس میں پسی لال مرچ شامل کریں اور بھونیں اور پھر دوجگ پانی کے شامل کرکے پکنے دیں یہاں تک کہ گوشت گل جائے ۔
گوشت گل جائے تو چولہا بند کرکے اوپر سے چکنا ئی الگ کرلیں ۔
اب اسمیں لال آٹاپانی کے ساتھ گھول کر شامل کریں اور گاڑھا کرلیں ۔
پھر پسا گرم مصالحہ پانی میں گھول کر شامل کریں اور پکائیں ۔
جب پک جائے تو چولہا بند کرکے نکالی ہوئی چکنائی واپس شامل کریں اور تین گھنٹے بعد مہانوں کو سرو کریں

Zakir Qureshi , Posted By: Irshad akhter, Larkana

Find out the Bakre Ki Nihari Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Bakre Ki Nihari is very famous in desi people. At KFoods you can find Bakre Ki Nihari and all the urdu recipes in a very easiest way.

Bakre Ki Nihari

Bakre Ki Nihari in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Beef & Mutton by Zakir Qureshi.

مزید بیف اور مٹن ریسیپیز

Tags

    Bakry ke nehari bakre ki nihari bakree ke neharee

Reviews & Comments (1)

When i was teenager, i used to watch zubaida aapa cooking shows. i remeber when i cooked her Bakre Ki Nihari and believe me i was so happy that i proudly told everyone that i cooked it today. i followed many other beef & mutton recipes from her programs and today, if i cook something tasty, it is because of you my dear zubaida aapa.

Feb 16, 2017 Anbreen Dadu

Leave Comment