Baghare Baingan Recipe in Urdu

Baghare Baingan
Recommended By Chef 00.25 To Prep
4 Servings 00.30 To Cook
Tips About Recipe 1261 Views
0 Comments

بگھارے بینگن

اجزاء:
•بینگن_____ ڈھائی کلو
•پیازکچی پسی ہوئی _____ 3 عدد
•کڑھی پتے_____ چند عدد
•کلونجی_____ 4 چائے کا چمچہ
•ثابت سفید زیرہ_____ 1 کھانے کا چمچہ
•ثابت دھنیا_____ 2 کھانے کے چمچے
•ناریل_____ 1 چھوٹا ٹکڑا مونگ پھلی 10 عدد
•املی کا گودا_____ 4 پیالی
•ہری مرچیں_____ 4 عدد
•پسا ہوا_____ لہسن
•ادرک_____ 1 کھانے کا چمچہ
•پسی ہوئی لال مرچ_____ 1 کھانے کا چمچہ
•پسی ہوئی ہلدی_____ 1 چائے کا چمچہ
•نمک_____ حسب ذائقہ

بگھار کے اجزاء:
•لہسن_____ 3 جوے
•میتھی دانے_____ 7 دانے
•ثابت سفید زیرہ_____ ایک چائے کا چمچہ
•تیل_____ 1 پیالی

ایک پیاز کو چھلکے سمیت چولہے پر جلائیں
پھر چھیل کر تھوڑے سے پانی کے ہمراہ پیس لیں
خشخاش تلیں زیرہ ناریل دھنیا اور مونگ پھلی فرائنگ پین پر بھونیں
اسے باریک پیس کر پیاز میں شامل کردیں
بینگن کو درمیان سے چیرا لگائیں
اس میں پیاز کا تھوڑا تھوڑا مصالحہ اور ایک ایک چٹکی نمک بھردیں
بچا ہوا مصالحہ محفوظ کرلیں
دیگچی میں بگھار کے اجزاء سنہری کرکے پسی ہوئی پیاز لہسن ادرک ہلدی اور لال مرچیں ہلکی سی بھونیں اور بینگن رکھ دیں
اس میں ایک پیالی پانی اور نمک ملائیں اور ڈھانک کر بینگن گل جانے تک پکائیں
اس میں بچا ہوا مصالحہ ہری مرچیں کلونجی اور تھوڑا سا پانی ملا کر دم پر رکھ دیں۔

Posted By: Zuni, Hyderabad

Find out the Baghare Baingan Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Vegetables & Pulses. Baghare Baingan is very famous in desi people. At KFoods you can find Baghare Baingan and all the urdu recipes in a very easiest way.

Baghare Baingan

Baghare Baingan in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Vegetables & Pulses.

مزید سبزیاں اور دالیں ریسیپیز

Reviews & Comments

Leave Comment