Western Chicken in Eastern Kari Recipe in Urdu

Western Chicken in Eastern Kari

ویسٹرن چکن ان ایسٹرن کری

اجزاء:
چکن بریسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
ادرک،لہسن پسا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
سفید مرچ پسی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
سرکہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد درمیانی
لال مرچ پسی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
دھنیا پسا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
سفید زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
ہلدی پسی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
بھنے چنے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
بادام۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
پسا ہوا ناریل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
تل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
خشخاش۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
سونف۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
ہری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین سے چار عدد
کڑی پتا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چند پتے
آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی
چکن بریسٹ کو کچھ دیر فریج میں رکھ کر چھوٹی بوٹیاں کاٹ لیں اور دھو کر چھلنی میں رکھ دیں۔
ایک چائے کا چمچ لہسن،نمک،سفید مرچ اور چینی کو سرکے کے ساتھ ملا لیں اور اس میں چکن کو میرینیٹ کرکے دس منٹ کے لئے رکھ دیں۔
فرائینگ پین میں دو چمچ کھانے کے تیل کو درمیانی آنچ پر دو سے تین منٹ گرم کریں چکن کو تیز آنچ پر سہنری فرائی کر کے نکال لیں۔
پیاز کو چھری کی نوک میں لگا کر چولہے پر چار سے پانچ منٹ سینک کر ٹھنڈا کر کے چھیل لیں۔چنے،بادام،زیرہ،تل،خشخاش،سونف اور ناریل کو توے پر بھون لیں۔ان تمام مصالحوں کو پیاز اور ہری مرچوں کے ساتھ تھوڑا پانی ڈالتے ہوئے پیس لیں۔
پین میںآئل ڈال کر کڑی پتا اور گرم مصالحہ ڈال کر کڑ کڑا لیں،اس میں پسا ہوا مصالحہ،نمک،ادرک،لہسن،لال مرچ،دھنیا اور ہلدی ڈال کر بھونیں۔
پھر فرائی کیا ہوا چکن ڈال کر دو سے تین منٹ بھونیں اور آدھی پیالی پانی ڈال دیں۔ہلکی آنچ پر پانچ سے سات منٹ دم پر رکھ کر اتار لیں۔

Posted By: daani,

Find out the Western Chicken in Eastern Kari Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Chicken, Poultry. Western Chicken in Eastern Kari is very famous in desi people. At KFoods you can find Western Chicken in Eastern Kari and all the urdu recipes in a very easiest way.

Western Chicken in Eastern Kari

Western Chicken in Eastern Kari in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chicken, Poultry.

مزید مرغ روغن ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

Sometimes I make Western Chicken in Eastern Kari because it is so easy for me. I like to have it in the evening after namaz e maghrib. I have so far tried couple of chicken recipes and found their taste awesome.

Mar 06, 2017 Lama Sialkot

Leave Comment