sohan halwa Recipe in Urdu

Sohan Halwa Recipe In Urdu - It is a Traditional Sweet of Multan. Here is an recipe of Multani Sohan Halwa that is specially brought to you from the desk of Food Expert. So try this recipe now and give your views




54256 Views 22 Comments
0:10
To Prep
0:30
To Cook
10
Servings

سوہن حلوہ

اجزاء:
گندم----------500 گرام دلیے سے باریک کوٹا ہوا
چینی-------- دو کلو
بادام ------------- 125 گرام
اخروٹ کی گری --------------- 125 گرام
پانی ----------------- دو کلو
جائفل پسی ہوئی -------------- ایک عدد
چھوٹی الائیچی پسی ہوئی ----------------- دس عدد
ٹاٹری --------------- 4 گرام
جاوتری پسی ہوئی ------------ چوتھائی چائے کا چمچ
زردے کا رنگ ------------ چوتھائی چائے کا چمچ
گھی -------------- 500 گرام


sohan halwa banane ka tarika



ترکیب:
کوٹے ہوئے گندم کو دو کلو پانی میں ایک گھنٹے کے لئے بھگو دیں۔پھر اس میں چینی، ٹاٹری، جائفل،جاوتری ،چھوٹی الائیچی اور زردے کا رنگ شامل کرکے مزید پانی ڈال کر چولہے پر چڑھا دیں اور مسلسل چمچہ چلاتے رہیں۔جب گندم گل کر لئی کی طرح گاڑھا ہوجائے تو تھوڑا تھوڑا کرکے گھی شامل کرتے جائیں،جب آمیزہ گھی چھوڑنے لگے اور پتیلی کے کناروں سے الگ ہوجائے تو اُسے کسی بڑے سائز کی ٹرے میں سطح چکنی کرکے اُلٹ دیں اور چپٹے چمچے کی مدد سے سطح برابر کرکے اخروٹ کی گری اور ثابت بادام اوپر لگا دیں ۔تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے پر ٹکرے کاٹ لیں۔لذت سے بھرپور سوہن حلوہ تیار ہے۔

sohan halwa vidhi


Gandum 500 garam daliye sy bareek koota hoa
Cheeni 2 kg
Badam 125 gram
Akhrot ki gari 125 gram
Pani 2 kg
Jaifal pisi hoi 1 adad
Chhoti ilaaichi pisi hoi 1 adad
Taatri 4 gram
Jawitiri pisi hoi chothai chaye ka chamch
Zarday ka rang chothai chaye ka chamach
Ghee 500 gram

Banane ki tarkeeb


Kutay hoye gandum ko 2 kg paani main 1 ghanty k liye bhigo dain. Phir is main cheeni, jaifal, jawitri, chhoti ilaaichi aur zarday ka rang shamil kar k mazeed paani daal kar chholay per charha dain aur musalsal chamchal chalaty rahain. Jab gadnum gal kar lai ki tarha hojaye to thora thora kar k ghee shaamil karty jaain, jab ameeza ghee chhornay lagay aur pateeli k kinaaro sy alag hoajaye to isy kisi baray size ki tray main satha chikni kar k ulat dain aur chaptya chamchay ki madad sy satha barabar kar k akhrot ki giri aur sabit badam oper laga dain. Thora sa thanda honay per tukray kaat lain. Lazzat sy bharpoor Sohan Halwa taiyar hai.

Posted By: ~Sani~, karachi


Related Recipes View All

Reviews & Comments (22)

Saima - Karachi Jul 14, 2017
here comes the sohan halwa one of the most loved recipe of all the times. All the people I know, my friends , family and relatives love sohan halwa even we sometimes order it for a taste. And that’s great.
Nida - Muzaffarabad Jun 24, 2017
no halwa type and no dessert can ever beat sohan halwa. This is my most favorite and I like it so very much. Your recipe seems like best.
Tazeen - Abbotabad Jun 20, 2017
Literally very appealing and amazingly delicious!!!! I never knew that sohan halwa could so easily be made at home. Thank you for this delicious recipe.
Faizah - Faisalabad Jun 16, 2017
suhan halwa is one of the most difficult type of halwa I know. Yes, I can make it in hours, maximum 2 hours. But your recipe seems less time taking then I do usually
Roomi - Gilgit Jun 13, 2017
sohan halwa was really a new dish for me to cook. But I still tried it and I wasn’t disappointed by it because it was really so great. Thanks for sharing such an amazing recipe full of taste


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : sohan halva soohan halwa sohen halwa

Blog

Pink Kashmiri Chai Recipe Step By Step

Pink Kashmiri Chai Recipe Step By Step

17 Nov 2017
Step By Step Recipes

How to Make Balti Gosht Recipe

How to Make Balti Gosht Recipe

17 Nov 2017
Step By Step Recipes

Wonder Juice for Arthritis Pain (Joron Ke Dard Ke Liye)

Wonder Juice for Arthritis Pain (Joron Ke Dard Ke Liye)

17 Nov 2017
Step By Step Recipes