mutter or aloo Recipe in Urdu

Here is a scrumptious aloo matar recipe in Urdu by KFoods.com. Enjoy a perfect aloo matar gravy with hot naan chapati and recall the tastes of traditional foods of Pakistan.



22362 Views 20 Comments


مٹر اور آلو

اجزاء:
ا’بلے مٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
آلو ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
پیاز (سلائس) ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
کٹے ٹماٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین عدد
زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کے چمچے
ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
کھٹائی پاوڈر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
پسا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4کپ
پسی لال مر چ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت


mutter or aloo banane ka tarika



پہلے تیل گرم کر کے اس میں زیرہ اور پیاز کے سلائس ڈ ال کر لائٹ گولڈن ہونے تک فرائی کریں۔اب اس میں کٹی ادرک اور کٹے ٹماٹر ڈال کر 5منٹ تک فرائی کریں۔پھر اس میں پسا دھنیا ، پسی لال مرچ ، کھٹائی پاوڈر ،نمک اور پانی شامل کر کے اچھی طرح فرائی کرلیں ۔اب اس میں ا’بلے مٹر ، آلو ڈال کر ڈھکیں اور 10منٹ تک ہلکی آنچ پر پکنے دیں یہاں تک کہ تیل اوپر آجائے ۔آخر میں ہرا دھنیا اور ہری مرچوں کے ساتھ گارنش کرکے سرو کریں۔

مٹر اور آلو

ترکیب:
پہلے تیل گرم کر کے اس میں زیرہ اور پیاز کے سلائس ڈ ال کر لائٹ گولڈن ہونے تک فرائی کریں۔اب اس میں کٹی ادرک اور کٹے ٹماٹر ڈال کر 5منٹ تک فرائی کریں۔پھر اس میں پسا دھنیا ، پسی لال مرچ ، کھٹائی پاوڈر ،نمک اور پانی شامل کر کے اچھی طرح فرائی کرلیں ۔اب اس میں ا’بلے مٹر ، آلو ڈال کر ڈھکیں اور 10منٹ تک ہلکی آنچ پر پکنے دیں یہاں تک کہ تیل اوپر آجائے ۔آخر میں ہرا دھنیا اور ہری مرچوں کے ساتھ گارنش کرکے سرو کریں۔

Posted By: Noor, karachi


Send Recipe's Errors & Suggestions




How to Make Aloo Matar Recipe in English

Aloo Matar Curry Recipe Ingredients:

  • Boiled Peas: 1 cup
  • Potatoes: 4 pcs
  • Onions (sliced): 2 pcs
  • Diced Tomatoes: 3 pcs
  • Cumin: 2 tsp
  • Green Chillies: 4 pcs
  • Ginger Sliced: 1 tbsp
  • Dried Mango Powder: 1/2 tsp
  • Salt: 1/2 tsp
  • Coriander Powder: 1 tsp
  • Green Coriander: 2 tbsp
  • Oil: 1/4 cup
  • Red Pepper Powder: as required

Cooking Instructions for Aloo Matar Recipe:

  • Heat oil and add cumin and sliced onion; fry until it turns golden.
  • Now add ginger and tomatoes and fry for 5 minutes.
  • Add coriander powder, red pepper powder, dried mango powder, salt and water and fry well.
  • Now add boiled peas and potatoes.
  • Cover the pan and cook for 10 minutes at low heat until oil comes on top.
  • Finally garnish with green coriander and green chillies.
  • Delicious aloo matar recipe is ready.
  • Serve hot with naan and chapati.


This was a perfect Aloo matar recipe in Urdu with a perfect taste. Try it and enjoy it with your family. A white tandoori naan or hot chapati is must for having it as best.
There are some other variations of aloo matar as well such as keema matar recipe, aloo matar dry recipe, Pakistani aloo matar, alu matar gajar recipe and so on. Write KFoods.com if you want any special aloo recipes.


Related Recipes View All



Reviews & Comments (20)

Fariha - Lahore Jun 29, 2017
It’s a great headache to make mutter and aloo but I think this headache can easily be finished if we make mutter aloo by following this recipe. Thank you so much for the recipe.
farhana - Multan Jun 19, 2017
Your recipe made it easy for me to cook such a complicated and difficult dish of aloo mutter. It was simple awesome. Thanks for doing so. ^_^
Kashifa - Sahiwal Jun 12, 2017
matar or aloo is so tasty and a meal for one time, if you want to end your hunger with something delicious and out of the way recipe. Thank you for your recipe.
farheen - Multan Jun 01, 2017
I am on summer vacations that’s why I am so eager to learn, search and try as much dishes as I can. This muttor allu recipe is so good.
Kishwar - denwar May 24, 2017
My son is so fond of eating mutter and aloo. That is why I am planning to cook this aloo or mutter for him so that he may get happiness from this food.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Step by Step Recipes

Matar Aloo Pulao - Step By Step Recipe

Matar Aloo Pulao - Step By Step Recipe

20 Jan 2017
Step By Step Recipes