Camel Nihari Recipe in Urdu



4598 Views 1 Comments

اونٹ نہاری

اجزاء:
اونٹ کا گوشت ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کلو
پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک عدد
لہسن ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
ہلدی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ
گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
سونف ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔تین کھانے کے چمچ
سوکھا ادرک پاﺅڈر ۔۔۔۔۔۔۔تین کھانے کے چمچ
بڑی الائچی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آٹھ دانے
آٹا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چار کھانے کے چمچ
چلی آئل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کپ
ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چھ عدد
ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک انچ کا ٹکڑا
ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ


Camel Nihari banane ka tarika



ترکیب:
ایک کپ چلی آئل کو گرم کرکے چولہا بند کرلیں ۔
اب اس میں دو کھانے کے چمچ دیگی لال مرچ شامل کرکے بیس منٹ تک رہنے دیں تو آپکا چلی آئل تیار ہو جائے گا۔
گوشت کو اُبال لیں ۔ ایک پتیلی میں چوتھائی کپ تیل میں پیازبراﺅن کرکے ادرک لہسن ، نمک ، لال مرچ، ہلدی ، گر م مصالحہ ڈال کر بھونیں گوشت شامل کریں پانی کا چھیٹا دے کر بھونیں ۔
اب اس میں میں یخنی یا پانی تین سے چار گلاس شامل کریں ۔
ایک ململ کے کپڑے میں بڑی الائچی ، سونف اور ادرک کا پاﺅڈر ڈال کر پوٹلی بنائیں اور گوشت میں رکھ کر 25منٹ تک ہلکی آنچ پر پکنے دیں ۔
اب آٹا بھون کر پانی میں گھولیں اور نہاری میں شامل کرکے گاڑھا کرلیں ۔
باریک چوپ دھنیا ، ادرک ، ہری مرچ ڈال دو منٹ دم دے کر پیش کریں ۔

Chef Asad, Posted By: asif ahmed, pindi sarhal


Related Recipes View All

Reviews & Comments (1)

Nawar - Multan Feb 15, 2017
Easiest way to cook any recipe such as Camel Nihari, that i prepared last weekend, is to search it on kfoods web site and i found many beef & mutton recipes. i advise about it to everyone. cheers.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Camel nihari recipe is one of long awaited meat recipes in Pakistan. Since camel meat is the only source for this recipe, people wait long to enjoy it. Enjoy a delicious spicy nihari with camel meat brought to you by KFoods.com from the desk of Chef Asad Latif.

Tags : camel meat nihari how to cook camel nihari oont nihari recipe

Blog

Coconut Oil Benefits for Hair, Dryness and Nails

Coconut Oil Benefits for Hair, Dryness and Nails

17 Jan 2018
Beauty and Skin Care

Hamla Khawateen Zaror Khayen

Hamla Khawateen Zaror Khayen

16 Jan 2018
Health and Fitness

Khubani Ki Giri Mout Ka Bais Ban Sakti Hai

Khubani Ki Giri Mout Ka Bais Ban Sakti Hai

16 Jan 2018
Health and Fitness