Chicken 1kg
Piyaz 2 adad
Tamatar 2 adad
Lehsan 1 kahnay ka chamcha
Adrak 1 khanay ka chamcha
Hari mirch 6 adad
Namak 1 khanay k chamcha
Laal mirch 1 khanay ka chamcha
Dhaniya 1 khanay ka chamcha
Meethi 2 khanay k chamchy
Dahi ½ cup
Tail ¾ cup
Tail main pyaz daal kar soft kar lain.Lehsan adrak paste daalain.Halka brown kar k is main chicken daal kar bhonain, yahan tak k brown hoajye. Saath he tamam masalay daalain. Phr hari mirch aur tamatar daalain aur dhak dain. Phir jab masala bhun jaye to dahi shamil kar k methi aur adrak k piece daalain. 2 minute dam par rakhain phr serve karain.
Chef Asad ,
Posted By: Posted By: muneeba,
اسپائسی چکن کڑاہی
اجزاء:
چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2عدد
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2عدد
لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 6عدد
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
میتھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کھانے کے چمچے
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کپ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/3کپ
ترکیب:
تیل میں پیاز ڈال کر سوفٹ کرلیں۔لہسن ادرک پیسٹ ڈالیں۔ ہلکا بھون کر اس میں چکن ڈال کر بھونیں، یہاں تک کہ براؤن ہوجائے۔ ساتھ ہی تمام مصالحے ڈالیں۔پھر ہری مرچ اور ٹماٹر ڈالیں اور ڈھک دیں۔پھر جب مصالحہ بھن جائے تو دہی شامل کرکے میتھی اور ادرک کے پیس ڈالیں۔2منٹ دم پر رکھیں پھر سرو کریں۔
Chef Asad,Posted By: muneeba,
Add Your Recipe