سلیڈ کیک
اجزاء:
گاجر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ
آلو ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔تین عدد
مٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ
انڈے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔تین عدد(اُبلے ہوئے)
بند گوبھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو کپ
فریش کریم ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک پیک
مایو ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ
جیلٹن پاؤڈر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
مسٹرڈ پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کاچمچ
باربی کیو ساس یا کیچپ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ
ترکیب:
آلو،مٹر اور انڈوں کو اُبال کر باریک چوپ کرلیں ۔
بند گوبھی کو بھی کدو کش کرلیں ۔
اب کریم میں مایو ، نمک ، کالی مرچ ، مسٹرڈ پیسٹ مکس کرلیں ۔
پھر جیلٹن میں چا ر کھانے کے چمچ ٹھنڈا پانی شامل کرکے مکس کرکے کریم میں ملائیں اور سلاد میں ڈال کر مکس کریں ۔
اب کسی بھی برتن میں ڈال کر دوگھنٹوں تک فریج میں رکھیں (اگر زیادہ جلدی ہے تو 30منٹ تک رکھیں)
پلیٹ میں ایک نکال کر ایک سائیڈ پر کیچپ یا باربی کیو ساس کے ساتھ پیش کریں
Chef Asad,Posted By: Ashir Waqas, Karachi