Reshmi Tikka Recipe in Urdu

15739 Views 1 Comments

ریشمی تکہ

اجزاء:
چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پاﺅ
کچری پاﺅڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
ثابت دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ کٹا ہوا ایک کھانے کا چمچہ
کٹی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کے چمچے
ہری مرچوں کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کھانے کا چمچہ
پسا گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
کریم۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کپ
لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4کھانے کے چمچے
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کپ
ہرا دھنیا، چاٹ مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ گارنشنگ کے لئے

ترکیب:

ایک کلو چکن کی بوٹیاں کرلیں۔
اب ایک پاﺅ دہی میںچکن کی بوٹیاں، ایک کھانے کا چمچہ کچری پاﺅڈر، ایک کھانے کا چمچہ کٹا ہوا ثابت دھنیا،ایک کھانے کا چمچہ زیرہ،2چائے کے چمچے کٹی لا ل مرچ،2کھانے کے چمچے ہری مرچوں کا پیسٹ ، ایک چائے کا چمچہ نمک، ایک چائے کا چمچہ پسا گرم مصالحہ، 2/1کپ کریم اور 4کھانے کے چمچے لیموں کارس لگا کر ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں۔
پھر 2/1کپ تیل گرم کرکے مصالحہ لگی ہوئی چکن ڈال کر ہلکی آنچ پر 20منٹ پکائیں۔
اس کے بعدچکن کوتیزآنچ پر بھونیں۔ جب پانی خشک ہوجائے تو چولہا بند کرکے ایک گٹھی ہرا دھنیا اور ایک چائے کا چمچہ چاٹ مصالحہ چھڑک کرسرو کریں۔

Posted By: anila,

Find out the Reshmi Tikka Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Barbeque. Reshmi Tikka is very famous in desi people. At KFoods you can find Reshmi Tikka and all the urdu recipes in a very easiest way.