میٹھی چٹنی مایو بال
اجزاء:
آلو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ
کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
کٹی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1چائے کا چمچہ
ہری چٹنی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1کپ
کیچپ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1کپ
مایو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1کپ
ہرا رنگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1چائے کا چمچ
پیلارنگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1چائے کا چمچہ
لال رنگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1چائے کا چمچہ
انڈا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
بریڈ کرمبز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کپ
ترکیب:
آلو بوائل کرکے میش کرنے کے بعد تین حصے کرلیں۔اب ایک حصے میں نمک، کالی مرچ،مایو،پیلا رنگ ڈال کر مکس کرلیں اور بال بنا لیں۔
اب دوسرا حصہ لے کر ہری چٹنی ڈالیں، ہرا رنگ،نمک،کالی مرچ ڈال کر مکس کرکے بال بنا لیں۔
تیسرے حصے میں کیچپ لال رنگ، نمک، کالی مرچ مکس کریں بال بنا کر انڈا لگا کر بریڈ کرمب لگا کر فرائی کرلیں۔
اور اسٹک پر لگا کر سرو کریں۔
Chef Asad ,
Posted By: shahida, Zainab