مال پوڑہ
اجزاء:
میدہ ۔۔۔۔ 1 کپ
راوا ۔۔۔۔۔۔ 1 کپ
چینی ۔۔۔۔۔۔۔ 4 کھانے کے چمچے
زعفرانی ایسنس ۔۔۔۔۔۔۔ چند قطرے
بیکنگ پاؤڈر ۔۔۔۔۔۔۔ چٹکی بھر
کٹی کشمش ۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچہ
کٹی چرولی ۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچہ
بادام، پستے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ گارنش کے لیے
سوجی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچہ
ترکیب:
ایک پیالے میں 1 کپ میدہ، 1 کھانے کا چمچہ راوا، چند قطرے زعفرانی ایسنس، چٹکی بھر بیکنگ پاؤڈر،
1 کھانے کا چمچہ کٹی کشمش اور 1 کھانے کا چمچہ کٹی چرولی کو 2/1 کپ پانی میں مکس کرلیں اور
گھاڑھا گھول لیں۔ پھر آنچ ہلکی کرلیں اور1 چائے کا چمچ جتنا مکسچر گھی میں ہلکی آنچ پر تلیں، جب تک کہ گولڈن کلر نا آجائے۔
Noreen Amir ,
Posted By: aiman jawed,