کھٹے آلو
اجزاء:
چھو ٹے آلو ---- ایک کلو
دھی ---- آدھا کلو
چکن کیوبز ---- ایک پیکٹ
لالمرچ ---- ایک کھانے کا چمچ
نمک ---- آدھا کھانے کا چمچ
ہلدی ---- آدھا چائے کا چمچ
سوکھا دھنیا ---- ایک چائے کا چمچ
زیرہ ----- آدھا چائے کا چمچ
ھری مرچیں ---- ٣ عدد
دھنیا ---- باریک کٹا ہوا
ترکیب:
آلو ابال لیں-ابال کے چھیل لیں اور کانٹے سے آلوئو کو نشان لگا لیں-اب آلو تل لیں-جب گولڈن ہو جائے تو تیل سے نکال لیں-اب دھی میں سارے مصالحے سوائے کٹے ھوئے دھنیا کے ڈال کر اچھی طرح مکس کر لٰیں-اور آئل میں ڈال کر پکائیں-پانچ منٹ بعد تلے ھوئے آلو بھی ڈال دیں-آور دھی کا پانی کا خشک کر لیں- اب کٹا ھوا دھنیا ڈال دیں-چپاتی کے ساتھ پیش کریں-
Posted By: SADAF IQBAL, lahore
Add Your Recipe