اجزاء:
بکرے کا گوشت۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچے
لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچے
ثابت گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ بیس گرام
شملہ مرچ لال،پیلی،ہری۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ عدد
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کپ
دھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
زیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کھانے کا چمچہ
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد
کڑاہی مصالحہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کھانے کا چمچہ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
نمک۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک گٹھی
ادرک۔۔۔۔ ایک بڑا ٹکڑا