Irani Chicken Recipe in Urdu

Find delicious Irani Chicken recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Irani Chicken recipe is one of the common and most searched dishes in the Chicken, Poultry recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Irani Chicken recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Recommended By Chef

Tips About Recipe

8756 Views 1 Comments

ایرانی چکن

اجزاء:
چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ
لہسن کے جوے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ سے آٹھ عدد
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو انچ کا ٹکڑا
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد درمیانی
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد درمیانے
پسی ہوئی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
سفید زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
پسا ہوا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
پسا ہوا گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
ٹماٹر کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے نے چمچ
سرکہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی

ترکیب:

بڑے ٹکڑے کی ہوئی چکن کو دھو کر چھلنی میں رکھ کر خشک کر لیں۔پیاز اور ٹماٹر کو باریک کاٹ لیں،لہسن کے جوؤں کو کچل لیں اور ادرک کو باریک کاٹ کر رکھ لیں۔
لہسن،ٹماٹر،زیرہ اور ٹماٹر کا پیسٹ ملا کر بلینڈ کر لیں۔
پین میں آئل کو درمیانی آنچ پر دو سے تین منٹ گرم کریں اور اس میں پیاز کو ہلکی سنہری فرائی کر لیں۔
اس میں لال مرچیں ڈال کر ایک سے دو منٹ فرائی کریں پھر ایک چوتھائی پانی ڈال کر اچھی طرح ملائیں،اسمیں ہلدی دھنیا اور گرم مصالحہ ڈال کر ہلکا سا بھونیں۔
پھر اس میں بلینڈ کیا ہوا مکسچر ڈال دیں،دو سے تین منٹ پکا کر چکن اور نمک شامل کر دیں اور ڈھک کر درمیانی آنچ پر پکنے رکھ دیں۔
اتننی دیر پکائیں کہ چکن اچھی طرح گل جوئے(درمیان میں ایک سے دو مرتبہ الٹ پلٹ کر لیں تاکہ چکن جلنے نہ پائیں)
پھر اس میں سرکہ اور ادرک ڈال کر ہلکی آنچ پر پانچ سے سات منٹ دم پر رکھ دیں۔

Posted By: daani,

Add Your Recipe

Find out the Irani Chicken Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Chicken, Poultry. Irani Chicken is very famous in desi people. At KFoods you can find Irani Chicken and all the urdu recipes in a very easiest way.

Irani Chicken

Irani Chicken in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chicken, Poultry.