Dilpasand Tikka Recipe

دلپسند تکہ

چکن پر کٹ لگالیں اور چکن کو دھوکر چھنے میں رکھ دیں تاکہ چکن کا سارا پانی نکل جائے



ایک پیالے میں نمک، پسی لال مرچ، زردے کا رنگ، ادرک لہسن، لیموں کا رس اور تیل ملاکر پیسٹ بنالیں



چکن کے پیسز کو مصالحہ میں اچھی طح مکس کرلیں اور ایک گھنٹے کے لیے میری نیٹ ہونے کے لیے رکھ دیں



چکن کے پیسز کو پتیلے میں ڈال کر تیز آنچ پر رکھ دیں



پانی خشک ہونے لگے تو آنچ ہلکی کردیں



چکن کا پانی خشک ہوجائے اور چکن گل جائے تو چکن تیار ہے



چکن پر چاٹ مصالحہ چھڑک دیں



ایک کوئلہ کے ٹکڑے کو چولہے پر دُھکا کر چکن کے درمیان میں رکھ دیں، چند قطرے تیل ڈالیں اور ڈھک کر 5سے 10منٹ تک ڈھک دیں تاکہ کوئلہ کی خوشبو تکہ میں آجائے



مزیداردل پسند تکہ تیار ہے



دل پسند تکہ بنانے کے اجزاء:
چکن۔۔۔۔۔۔ایک کلو
نمک۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
پسی لال مرچ۔۔۔۔دو کھانے کے چمچ
زردہ کا رنگ۔۔۔۔۔چوتھائی چائے کا چمچ
ادرک لہسن پسا ہوا۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔آدھ کپ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔تین کھانے کے چچ
کوئلہ کا ٹکڑا۔۔۔۔۔۔دھوئیں کے لیے
چاٹ مصالحہ۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ

ترکیب:چکن پر کٹ لگالیں اور چکن کو دھوکر چھنے میں رکھ دیں تاکہ چکن کا سارا پانی نکل جائے
ایک پیالے میں نمک، پسی لال مرچ، زردے کا رنگ، ادرک لہسن، لیموں کا رس اور تیل ملاکر پیسٹ بنالیں
چکن کے پیسز کو مصالحہ میں اچھی طح مکس کرلیں اور ایک گھنٹے کے لیے میری نیٹ ہونے کے لیے رکھ دیں
چکن کے پیسز کو پتیلے میں ڈال کر تیز آنچ پر رکھ دیں
پانی خشک ہونے لگے تو آنچ ہلکی کردیں
چکن کا پانی خشک ہوجائے اور چکن گل جائے تو چکن تیار ہے
چکن پر چاٹ مصالحہ چھڑک دیں
ایک کوئلہ کے ٹکڑے کو چولہے پر دُھکا کر چکن کے درمیان میں رکھ دیں، چند قطرے تیل ڈالیں اور ڈھک کر 5سے 10منٹ تک ڈھک دیں تاکہ کوئلہ کی خوشبو تکہ میں آجائے
مزیداردل پسند تکہ تیار ہے

Do you want to enjoy tikka in a new way? If yes, then this step by step recipe of dilpasand tikka is for you. This extra-ordinary tikka will turn simple chicken into a very special food which everyone loves to eat. Having addition of chaat masala, lemon juice and yellow food coloring, it will become the best piece of chicken you have ever enjoyed.

See the recipe and prepare it for today's meal.

By Seema    |    In Step By Step Recipes   |    7 Comments    |    103625 Views    |    07 Nov 2016

About the Author

Author Picture

Seema Aleem

Seema Aleem, I am house wife and love cooking and home decoration. I make traditional and intercontinental recipes and also try new dishes. My family and friends are liked my cooking dishes very much and appreciate a lot. I got many cooking certificates from famous cooking institutes and still try to learn... View More

Comments/Ask Question

Dilpasand Tikka Recipe this extra-ordinary tikka will turn simple chicken into a very special food which everyone loves to eat its way to serve it creative its a quick recipe as well which is made by a variety of ways this recipe also enjoyed it.

Nov 26, 2018 Haniya Islamabad

I 've made this recipe as shown in the pictures. I followed the same recipe and it turned out amazing and juicy. I just loved this flavor. I'll recommend it to others as well.

Sep 23, 2018 Jamaal Badeen

I love chicken😉

Nov 08, 2016 Sara jaffery Lahore

very testy

Nov 08, 2016 kausar zargham karachi

Really ur all dishes is yummy I try ur all dishes till u post ND it's too much ryt r tasty recipes I like ur page Thnx 4 share us delicious recipes

Nov 08, 2016

Very very nice

Feb 16, 2016 Muhammad Khan Machulo Pakistan

Very delicious recipe.

Nov 09, 2015 naureen asif Gujranwala