Desi Chili Chicken Recipe in Urdu

اجزاء:
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1کپ
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4عدد
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
ٹماٹرثابت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کین
چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
ادرک لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
پسی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1-1چائے کا چمچہ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ

تیل گرم کرکے اس میں کٹی ہوئی ہری مرچ اور ایک عدد پیاز سلائس ڈال کر اتنا فرائی کریں کہ وہ نرم ہوجائے۔
اب اس میں ایک کین ثابت ٹماٹر شامل کردیںاور ڈھک کر دس منٹ پکائیں پھر نکال کر بلینڈ کرلیں۔
پھر اس میں ایک کلو کو ایک کھانے کا چمچہ ادرک لہسن کا پیسٹ،2-2/1 چائے کا چمچہ پسی لال مرچ اور ایک چائے کا چمچہ نمک کے ساتھ اُبال لیں۔یہاں تک کہ پانی خشک ہوجائے۔
ایک پین میں2/1 کپ تیل گرم کرکے2عدد شملہ مرچ کے کیوبز اور دو عدد کیوبز میں کٹی پیاز دو سے تین منٹ سوتے کریں۔
اب اس میں تیار کیا ہوا ٹماٹر کا سوس،اُبلی چکن، 4کھانے کے چمچے کیچپ اور دو کھانے کے چمچے چلی سوس شامل کریں اور دس منٹ کے لئے دَم پر رکھ دیں۔ یہاں تک کہ وہ گل جائے۔
تیل گرم کرکے اس میں کٹی ہوئی ہری مرچ اور ایک عدد پیاز سلائس ڈال کر اتنا فرائی کریں کہ وہ نرم ہوجائے۔
اب اس میں ایک کین ثابت ٹماٹر شامل کردیںاور ڈھک کر دس منٹ پکائیں پھر نکال کر بلینڈ کرلیں۔
پھر اس میں ایک کلو کو ایک کھانے کا چمچہ ادرک لہسن کا پیسٹ،2-2/1 چائے کا چمچہ پسی لال مرچ اور ایک چائے کا چمچہ نمک کے ساتھ اُبال لیں۔یہاں تک کہ پانی خشک ہوجائے۔
ایک پین میں2/1 کپ تیل گرم کرکے2عدد شملہ مرچ کے کیوبز اور دو عدد کیوبز میں کٹی پیاز دو سے تین منٹ سوتے کریں۔
اب اس میں تیار کیا ہوا ٹماٹر کا سوس،اُبلی چکن، 4کھانے کے چمچے کیچپ اور دو کھانے کے چمچے چلی سوس شامل کریں اور دس منٹ کے لئے دَم پر رکھ دیں۔ یہاں تک کہ وہ گل جائے۔