Chocolate Chiffon Recipe in Urdu

Chocolate Chiffon

چاکلیٹ شیفون

اجزاء:
کوکنگ چاکلیٹ--------- 100گرام
جیلاٹن پاﺅڈر----------- دو کھانے کے چمچ
چینی-------------- ایک پیالی
آئسنگ شوگر---------------- دو کھانے کے چمچ
پانی-------------- آدھی پیالی
ا نڈے--------------- کی سفیدی دو عدد
فریش کریم ------------------دو پیالی
پانی ابالیں اور ابال آنے پر اس میں چینی ڈال کر دس سے بارہ منٹ پکا کر شیرہ بنائیں اور چولہے سے اتارلیں۔
جیلاٹین میں دو کھانے کے چمچ نیم گرم پانی ملا کر اس ڈبل بوئلر پر پکالیں۔پھر اسے چینی کے شیرے میں ملا کر ٹھنڈا کرنے رکھ دیں۔
چاکلیٹ کے چھوٹے ٹکڑے کرکے پیالے میں ڈالیں اور اسے ابلتے ہوئے پانی پر رکھ کر پگھلائیں۔ جب پگھلنے پر آجائے تو اس میں ایک پیالی کریم ڈال کر ملا لیں اور چولہے سے اتارلیں۔
صاف خشک پیالے میں انڈے کی سفیدیوں کو الیکڑک بیٹر سے سخت ہونے تک پھینٹیں ، پھر جیلاٹین مکسچر کو برف کے پیالے پر رکھ کر پھینٹیں اور اس میں آدھا چا کا مکسچر ملا لیں اس مکسچر کو انڈے کی سفیدیوں میں ملا لیں۔
شیشے کے پیالے میں چاکلیٹ کا آدھا مکسچر تہہ میں ڈالیں پھر اس پر انڈے کا تیار شدہ مکسچر ڈال دیں اور ٹھنڈا کرنے فریج میں رکھ دیں۔
کریم کو پیکٹ سے نکا کر صاف خشک پیالے میں ڈالیں۔ اور اس میں آئسنگ شوگر ڈال کر ٹھنڈی کرلیں۔ پھر برف کے پیالے پر رکھ کر اچھی طرح پھینٹ لیں۔
ٹھنڈے کئے ہوئے پیالے کو فریج سے نکا ل کر اس پر کریم پھیلا کر ڈالیں اور اوپر سے چاکلیٹ چپ سے سجا دیں۔
اسے رات کے کھانے پر یخ ٹھنڈا پیش کریں چاہیں تو پیالے میں پہلے بسکٹ کی بیس لگالین (دس بارہ سادہ بسکٹ کو چورا کرکے اس میں دو سے تین کھانے کے چمچ پگھلا ہوا مارجرین یا مکھن ملا لیں)

Posted By: saniya,

Find out the Chocolate Chiffon Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Ice Cream & Deserts. Chocolate Chiffon is very famous in desi people. At KFoods you can find Chocolate Chiffon and all the urdu recipes in a very easiest way.

Chocolate Chiffon

Chocolate Chiffon in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Ice Cream & Deserts.

مزید آئسکریم, سوئیٹ ڈیشز ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

I like this Chocolate Chiffon v. much. and a big fan of chef zakir. I wish if k foods is going to hold a class with chef zakir, they must enroll me. i have to learn many desserts recipes from zakir bhai. or do you allow public in your live cooking shows? if yes, i am interested..

Feb 20, 2017 Afeefah Quetta

Leave Comment