Chicken Shami Kabab Recipe in Urdu

Find delicious Chicken Shami Kabab recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Chicken Shami Kabab recipe is one of the common and most searched dishes in the Snacks And Appetizers recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Chicken Shami Kabab recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

چکن شامی کباب

اجزاء:
چکن بون لیس: ½ کلو
چنا دال: 1 پاؤ (ایک گھنٹہ بھگو لیں)
پیاز: 2 درمیانے (کٹے ہوئے)
ہری مرچ: 4 سے 5 عدد
لہسن: 6 سے 7 جوئے
ادرک: 1 بڑا ٹکڑا
ثابت لال مرچ: 4 سے 5
کالی مرچ: 1 چائے کا چمچ
زیرہ: 1 کھانے کا چمچ
لونگ: 4 سے 5 عدد
دار چینی: 1 ٹکڑا
بڑی الائچی: 1 عدد
نمک: حسبِ ذائقہ
انڈے: 2 عدد
سبز دھنیہ: ½ کپ
پودینہ: ½ کپ
تیل: تلنے کے لیے

ترکیب:

1️⃣ چکن اور دال ابالنا
ایک بڑے پتیلے میں چکن، چنا دال، پیاز، ہری مرچ، ادرک، لہسن، ثابت لال مرچ، زیرہ، الائچی، دارچینی، لونگ، کالی مرچ اور نمک ڈالیں۔
اتنا پانی شامل کریں کہ دال گل جائے اور چکن اچھی طرح نرم ہو جائے۔
درمیانی آنچ پر پکائیں یہاں تک کہ پانی تقریباً خشک ہوجائے۔

2️⃣ آمیزہ بنانا
جب مکسچر ٹھنڈا ہوجائے تو اسے چکی یا فوڈ پروسیسر میں باریک پیس لیں۔
اس میں گرم مصالحہ، دھنیا، پودینہ اور انڈے شامل کر کے اچھی طرح مکس کریں۔
(اگر آمیزہ خشک لگے تو ایک انڈہ اور شامل کر لیں۔)

3️⃣ کباب بنانا
ہاتھوں پر تھوڑا سا تیل لگا کر گول یا بیل شیپ میں کباب بنا لیں۔
اگر چاہیں تو انہیں 15–20 منٹ فریج میں رکھ دیں تاکہ بہتر سیٹ ہوجائیں۔

4️⃣ فرائی
پین میں تھوڑا سا تیل گرم کریں اور درمیانی آنچ پر کباب سنہری ہونے تک تلیں۔
اوپر سے ہلکی کرسپی اور اندر سے نرم ہونے چاہئیں۔

⭐ پیش کرنے کا طریقہ
گرم گرم چکن شامی کباب کو چٹنی، کیچپ یا سلاد کے ساتھ پیش کریں۔
چاول، پلاؤ، بریانی، یا چائے کے ساتھ بھی زبردست لگتے ہیں!
اگر چاہیں تو ایک دفعہ میں زیادہ بنا کر فریز بھی کر سکتے ہیں۔

Find out the Chicken Shami Kabab Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Snacks And Appetizers. Chicken Shami Kabab is very famous in desi people. At KFoods you can find Chicken Shami Kabab and all the urdu recipes in a very easiest way.

Chicken Shami Kabab

Chicken Shami Kabab in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Snacks And Appetizers.