Black Roast Recipe in Urdu

Black Roast

بلیک روسٹ

اجزاء:
مرغی ثابت ڈیڑھ کلو
ادرک، لہسن کا پیسٹ دو کھانے کا چمچ
کالی مرچ دو چائے کے چمچ(پسی ہوئی )
نمک حسب ذائقہ
تیل ایک کپ
پیاز چھ عدد(درمیانی باریک کاٹ لیں )
سب سے پہلے مرغی کو اچھی طرح سے صاف کر کے دھو لیں۔ مرغی ثابت رہے گی۔ مرغی پر پسا ہوا ادرک، لہسن ، نمک اور کالی مرچ لگاکر اچھی طرح کانٹے سے گود لیں اور دو تین گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔ اب کھلے منہ کے برتن میں ایک کپ تیل گرم کر کے پیاز کو باریک کاٹ لیں اور فرائی کر لیں۔ جب پیاز براؤن ہو جائے تو اسے نکال کر ایک علیحدہ برتن میں رکھ دیں۔ اسی تیل میں مرغی ڈال کر دونوں طرف سے اچھی طرح سے فرائی کر لیں۔ ہلکی گولڈن ہو جائے تو اگر کوئی مصالحہ مرغی میں سے رہ گیا ہے تو وہ بھی مرغی میں شامل کر لیں اور آدھا کپ پانی ڈال کر مرغی کو ہلکی آنچ پر پکائیں۔ جب مرغی گل جائے اور پانی خشک ہو جائے تو فرائی کیا ہوا پیاز مرغی کے اوپر ڈال دیں اور مرغی کو بہت احتیاط سے پلٹ دیں۔ گرما گرم بلیک روسٹ تیار ہے۔ اسے آپ نان کے ساتھ پیش
کر یں۔

Posted By: Javeria, karachi

Find out the Black Roast Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Barbeque. Black Roast is very famous in desi people. At KFoods you can find Black Roast and all the urdu recipes in a very easiest way.

Black Roast

Black Roast in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Barbeque.

مزید باربی کیو اور تندوری کھانے ریسیپیز

Reviews & Comments (1)

i am a student of cooking in an institue. my teacher gives me task to cook something every week. I am gonna cook black roast tonight. and i will select another recipe from barbeque recipesfor next week.

Feb 16, 2017 Naziha Hyderabad

Leave Comment