Wazan Kam Karne Wali Chatni

رمضان میں بنائیں وزن کم کرنے والی مزیدار چٹنیاں جو کریں آپ کا وزن کم اور جانیں وہ طریقہ جو انہیں خراب ہونے سے بچائیں
لوگوں کا خیال ہوتا ہے کہ رمضان میں محدود وقت میں کھانا کھانے سے ان کا وزن کم ہو جائے گا مگر درحقیقت رمضان میں وزن بڑھنے کی شکایت اکثر لوگوں کو عام دنوں کے مقابلے زیادہ ہو جاتی ہے کیونکہ دن بھر کے بعد جب کھانے بیٹھتے تو ضرورت سے زیادہ کھا لیتے ہیں جس کی وجہ سے وزن بڑھ جاتا ہے۔ لیکن آج وومن کارنر سے جانیئے وزن کم کرنے کی ایسی چٹنی جو پکوڑوں، سموسوں تمام فرائڈ آئٹم کے ساتھ استعمال کریں مگر اس سے نہ تو آپ کا نہ وزن بڑھے گا اور نہ ہی کولیسٹرول۔

ٹپس:
٭ ہرا دھنیا، پودینہ، ہری مرچیں، لہسن، ادرک اور لیموں کو اچھی طرح دھوئیں۔ادرک اور لہسن کو چھیل کر صاف کر کے کاٹ لیں ساتھ ہی ہری مرچوں کی ڈنڈیاں بھی توڑ لیں۔
٭ ان تمام چیزوں کو بلینڈر میں ڈال کر ساتھ ہی دار چینی، انار دانہ، ہلدی، کالی مرچیں، زیرہ، لیموں کا رس، آدھا کٹا ہوا کھیرا اور تھوڑا سا پانی ڈال کر مکس کریں ۔ تو ویٹ لوس ہری چٹنی تیار ہے۔
چٹنیاں خراب ہونے سے بچائیں صرف اس آسان ٹپ سے :
٭ بلینڈر میں چٹنی پیستے وقت اس میں نمک نہ ڈالیں اس سے چٹنی پتلی ہوجائے گی ۔
٭ جب چٹنی کھائیں تو اس میں اوپر سے نمک چھڑک لیں۔
٭ دھلا ہوا چمچ استعمال کریں اور جھوٹے استعمال دہ چمچے سے گریز کریں۔
۔٭ چٹنی میں کالا نمک ملانے سے یہ کافی دن تک خراب نہیں ہوگی۔