میتھی موسم سرما کی سستی سبزی اور مہنگے فائدے

میتھی کے ساگ کو آلو پالک کے ساتھ ملا کر بھجیا بنالیں یا قیمہ میتھی اور پالک گوشت میں شامل کریں ، یہ بڑی مزیدار ہوتی ہے اور اس کی منفرد خوشبو دور سے ہی بھوک کا احساس بڑھا دیتی ہے ۔ میتھی کے سبز پتوں اور اس کے سخت بیجوں کو طویل عرصے سے ہمارے خواتین مختلف سالنوں میں استعمال کرتی آرہی ہیں لیکن یہ عجیب بات ہے کہ جو چیزیں بر صغیر کے باورچی خانوں میں صدیوں سے استعما ل ہو رہی ہیں اہل مغرب اب اپنی تحقیق کے ذریعے ان کی افادیت سمجھ سکے ہیں ۔

فوائد :
میتھی جراثیم کش اور گرم تاثیر والا مصالحہ ہے ۔
اس میں بلغم خارج کرنے والی خصوصیات پائی جاتی ہیں ۔
دافع سوزش اور اعصاب کو سکون پہنچانے والی چیز ہے ۔
ایام کی تکالیف کم کرتی ہے ، رحم متحرک ہوتا ہے ۔
کھانسی کے ذریعے بلغم کے اخراج میں مدد کرتی ہے اور نظام ہضم بہتر ہوتا ہے ۔
قبض، برونکائٹس ، پھیپھڑے کی سوزش ، بخار ، ہائی کولیسٹرول ، آنکھوں کی تھکاوٹ ، گلے کی خراش دورکرنے کیلئے استعمال کیا جاتا ہے ۔
بیجوں کو پیس کر زخم ، دانوں اور خراش پر لیپ کی جاتی ہے ۔
جسم میں پانی برقرار رہتا ہے ۔
وزن بڑھاتی ہے اور خوش کی شکر کی سطح کم کرتی ہے ۔
جن ماؤں کے سینے میں دودھ کم اترتا ہے وہ اگر میتھی کے بیج استعال کریں تو دودھ کی مقدار بڑھ جاتی ہے ۔

گلے میں خراش ہوتو میتھی کے بیج کو پانی میں جوش دے کر اس سے غرارہ کریں ، آرام ملے گا ۔ میتھی کے بیج اُبال کر اس کا عرق پینے سے دکھے ہوئے جوڑوں کے درد میں افاقہ ہوتا ہے ۔

میتھی کا عرق کشید کرنے کے لئے دو بڑے چائے کے چمچ کی مقدار میتھی کے بیجوں کو خوب اچھی طرح کوٹ لیں ۔ پھر اسے چار کپ پانی میں ڈالیں اور برتن ڈھانپ کر دس منٹ تک کھولنے دیں ۔ بعد میں ٹھنڈا کرکے دن بھر میں تین کپ استعمال کریں ۔ ذائقے کے لئے چاہیں تو اس میں شہد ، لیموں کا رس، ملیٹھی کا عرق شامل کرسکتے ہیں ۔

احتیاط :
میتھی کے بیجوں کے استعمال سے جسم میں پانی کی سطح بڑھ سکتی ہے اور وزن زیادہ ہو سکتا ہے ۔
ملیٹھی چونکہ رحم کو متحرک کرتی ہے اس لئے حاملہ خواتین اسے استعمال نہ کریں ۔
دو سال سے کم عمر بچوں کو میتھی کے بیج نہ دیئے جائیں ۔

Let's explore some exclusive health benefits of methi with KFoods.com. 'Methi' or Fenugreek is a widely used green vegetable. It has amazing benefits for hair, skin, face, diabetes as well as overall human health. It is particularly very beneficial for hair and skin; you would explore more while reading this article to the bottom.

To avail it's known nutrition, people add this vegetable in their daily diet. There are many ways to consume fenugreek; cook its leaves, take it's supplements, swallow its seeds or use its powder. You can also cook fenugreek in multiple ways. Famous fenugreek dishes are fenugreek meatballs, methi baingan, anda methia and methi aloo potatoes.

It is a low cost vegetable but it's benefits are big! Actually, bigger than one can think. Certainly, we can say that it is a miraculous vegetable which is low at cost but enriched with countless health advantages. The interesting thing with fenugreek is that it can also work as herb and seed as well. When its leaves are dried, it can be used as herb, it's seeds can be used as spice and plant as vegetable. It can be utilized for many different purposes such as cooking, healing, food itself and to be used in medications.

Fenugreek powder has also many health benefits for humans. It can be used for healing different kinds of health problems. Seeds of methi can be used for diabetes patients. Hence, it's advantages to health are countless.

Following are some of the key benefits of fenugreek:

• It clears out the phelgm
• Improves digestion
• Removes constipation
• Good for high cholesterol
• Energizes eyes
• Calms throat
• Fenugreek powder can heal wounds, acne and scratches
• Maintains water level in the body
• Help increase weight

Read more benefits of fenugreek in Urdu as following:

Tags: Fenugreek for Men Fenugreek for Women Fenugreek for Diabetes Fenugreek Hair Benefits Methi Ke Fayde in Urdu