Kharay Masalay ki Mash ki Daal Recipe in Urdu



68691 Views 1 Comments
0:30
To Prep
0:15
To Cook
6
Servings

کھڑے مصالحے کی ماش کی دال

اجزاء:
ماش کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو پیالی
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ
پیاز (باریک کٹی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک عدد درمیانی
ادرک لہسن پسا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
لال مرچ پسی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
ہلدی پسی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
دودھ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پیالی
سفید زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
لہسن باریک کٹا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ سے آٹھ عدد
ثابت لال مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار سے چھ عدد
کوکنگ آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار سے چھ کھانے کے چمچ


Kharay Masalay ki Mash ki Daal banane ka tarika



ترکیب:
دال دھو کر دو پیالی نیم گرم پانی میں بیس سے پچیس منٹ کے لئے بھگو دیں۔ پھر دودھ شامل کرکے دیگچی میں ڈال کر اُبال لیں۔پیاز ، ادرک، لہسن، لال مرچ اور ہلدی شامل کرکے اتنی دیر پکائیں کہ دال گل جائے۔ فرائنگ پین میں کوکنگ آئل کو درمیانی آنچ پر تین سے چار منٹ گرم کرکے سفید زیرہ، لہسن اور لال مرچیں ڈال کر فرائی کریں اور یہ بگھارے دال کے اوپر ڈال دیں۔ پھر نمک ملا کر دال کو ڈھک کر چار سے پانچ منٹ کے لئے ہلکی آنچ پر (دم پر)پکائیں اور چولھے سے اتار لیں۔

ٹپ: مزیدار بنانے کے لئے دال کو مکھن یا مارجرین کے ساتھ پیش کریں۔

Kharay Masalay ki Mash ki Daal vidhi


Maash ki daal 2 piyali
Namak hasb e zaiqa
Piyaz bareek kati hoi 1 adad darmiyani
Adrak lehsan pisa hoa 1 chaye ka chamach
Laal mirch pisi hoi 1 chaye ka chamach
Haldi pisi hoi ½ chaye ka chamach
Doodh 1 piyali
Safiad zeerah 1 chaye ka chamach
Lehsan(bareek kata hoa) 6 sy 8 adad
Sabit laal mirchain 4 sy 6 adad
Cooking Oil 4 sy 6 khanay k chamchay

Banane ki tarkeeb


Daal dho kar 2 piyali neem garm paani main 20 sy 25 minute k liye bhigo dain. Phir doodh shamil kar k degchi main daal kar ubaal lain. Piyaz, adrak, lehsan, laal mirch aur haldi shamil kar k itni dair pakaain k daal gal jaye. Frying pan main cooking oil ko darmiyani anch per 3 sy 4 minute tak garm kar k safiad zeerah, lehsan aur laal mirchain daal kar fry karain aur ye baghay daal k oper daal dain. Phir namak mila kar daal ko dhak kar 4 sy 5 minute k liye halki aanch per (dam per ) pakaain aur chholay sy utar lain.

Tip: Mazydaar zaiqa banana k liye daal ko makhan ya cheese k sath paish karain.

Posted By: Tayiaba Naz, Hyerabad


Related Recipes View All

Reviews & Comments (1)

Fabeha - Sukkur Feb 15, 2017
Best thing i found in this Kharay Masalay ki Mash ki Daal is that it has very easy ingredients and instructions. I have eaten many Dal Recipes but this is the most delicious one.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Kharay Masalay ki Mash ki Daal Recipe in very delicious taste of little bit dal recipe that is specially brought to you from the desk of cooking expert. It is very easy and simple way to cook so lets try this recipe now and give your views.

Blog

Coconut Oil Benefits for Hair, Dryness and Nails

Coconut Oil Benefits for Hair, Dryness and Nails

17 Jan 2018
Beauty and Skin Care

Hamla Khawateen Zaror Khayen

Hamla Khawateen Zaror Khayen

16 Jan 2018
Health and Fitness

Khubani Ki Giri Mout Ka Bais Ban Sakti Hai

Khubani Ki Giri Mout Ka Bais Ban Sakti Hai

16 Jan 2018
Health and Fitness