Delhi Phalki Tarkay Wali Recipe in Urdu

Delhi Phalki Tarkay Wali in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Vegetables & Pulses by Zakir Qureshi.



8347 Views 1 Comments


دہلی پھلکی تڑکے والی

اجزاء:
مونگ کی دال کا آٹا ۔۔۔۔۔۔آدھ پاﺅ
دہی ۔۔۔۔۔۔ایک پاﺅ
کھانے کا سوڈا ۔۔۔۔۔۔۔تھو ڑا سا
کٹی لال مرچ ۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
ثابت زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ چائے کا چمچہ
پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ چائے کا چمچہ
تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے
تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔فرائی کے لئے
نمک ۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ


Delhi Phalki Tarkay Wali banane ka tarika



ایک پیالے میں آدھ پاﺅ مونگ کی دال کا آٹا ، تھوڑا سا کھانے کا سوڈا ، حسب ذائقہ نمک اور ایک چائے کا چمچہ کٹی لال مرچ شامل کرکے اچھی طرح سے مکس کرلیں ۔پھر اس میں پانی شامل کرکے گاڑھا آمیزہ تیار کرلیں۔
اب پین میں تیل گرم کرکے پھلکیوں کی شکل میں فرائی کرلیں ۔ سنہری ہونے پر نکال کر پانی میں ڈال دیں تاکہ تیل نکل جائے اور پھلکیاں نرم ہوجائیں ۔ ایک دوسرے پیال ے میں ایک پاﺅ دہی اور حسب ذائقہ نمک کو پھینٹ لیں ۔
پھلکیاں ہلکے ہاتھ سے نچوڑ کر دہی میں ڈال دیں ۔ پھر پین میں دو کھانے کے چمچے تیل ، آدھ چائے کا چمچہ ثابت زیرہ ، کٹی لال مرچ اور آدھ چائے کا چمچہ پسی لال مرچ ڈال کر تڑکا تیار کریں او رپھلکیوں پر ڈال کر تڑکا لگائیں۔
مزے دار دہی پھلکی تڑکے والی تیا رہے ۔

دہلی پھلکی تڑکے والی

ترکیب:
ایک پیالے میں آدھ پاﺅ مونگ کی دال کا آٹا ، تھوڑا سا کھانے کا سوڈا ، حسب ذائقہ نمک اور ایک چائے کا چمچہ کٹی لال مرچ شامل کرکے اچھی طرح سے مکس کرلیں ۔پھر اس میں پانی شامل کرکے گاڑھا آمیزہ تیار کرلیں۔
اب پین میں تیل گرم کرکے پھلکیوں کی شکل میں فرائی کرلیں ۔ سنہری ہونے پر نکال کر پانی میں ڈال دیں تاکہ تیل نکل جائے اور پھلکیاں نرم ہوجائیں ۔ ایک دوسرے پیال ے میں ایک پاﺅ دہی اور حسب ذائقہ نمک کو پھینٹ لیں ۔
پھلکیاں ہلکے ہاتھ سے نچوڑ کر دہی میں ڈال دیں ۔ پھر پین میں دو کھانے کے چمچے تیل ، آدھ چائے کا چمچہ ثابت زیرہ ، کٹی لال مرچ اور آدھ چائے کا چمچہ پسی لال مرچ ڈال کر تڑکا تیار کریں او رپھلکیوں پر ڈال کر تڑکا لگائیں۔
مزے دار دہی پھلکی تڑکے والی تیا رہے ۔

Zakir Qureshi, Posted By: Fasiha, Faisal abad


Related Recipes View All



Reviews & Comments (1)

Kawkab - Islamabad Feb 15, 2017
Before I did not have internet connection, I used to consult recipe books to make Delhi Phalki Tarkay Wali but now i have computer and internet, i cook all vegetable recipes from internet and i like all recipes from kfoods in urdu and really enjoy it's taste.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Step by Step Recipes

Homemade Iftar Drinks Recipes

Homemade Iftar Drinks Recipes

29 May 2017
Step By Step Recipes

Sehri Special Recipes for Summer Ramadan

Sehri Special Recipes for Summer Ramadan

29 May 2017
Health and Fitness

Healthy Eating in Ramadan

Healthy Eating in Ramadan

29 May 2017
Health and Fitness